แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

วันเสาร์ที่ 4 กันยายน 2553

ราดหน้ายอดผักสูตรเอ็มไพร์??????????????? อ.มนต์ชัย พลบุบผา เจ้าของร้าน ?ราดหน้านายรอนเอ็มไพร์? ที่เปิดกิจการมากว่า 20 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ.2533 เริ่มแรกเป็นสูตรเอ็มไพร์ แต่ อ.มนต์ชัยนำมาปรับปรุงให้เป็นสูตรของตนเองทำให้มีรสชาติเข้มข้นขึ้น โดยจะพิถีพิถันในเรื่องของวัตถุดิบต้องเป็นของแท้และสะอาด ไม่ใช้สารเคมี หมักหมูให้นุ่มด้วยสัปปะรดแทนที่จะใช้ผงหมัก ทำให้ราดหน้ามีความแตกต่างจากเจ้าอื่นๆ แป้งไม่คืนตัวแม้ว่าจะทิ้งไว้ไม่ทานทันทีจึงยังคงรสชาติไว้ได้เหมือนเดิม และยังมีเคล็ดลับการทำหมี่กรอบให้กรอบนานไม่เหม็นหืนด้วย อ.มนต์ชัยยังบอกอีกว่าตนเองมีความตั้งใจที่จะเผยแพร่หลักสูตรนี้เพื่อให้คนมีอาชีพทำกิน และจะให้วิชาทั้งหมดไม่หวงไว้เพราะไม่อยากให้วิชานี้ตายไปกับตน หากใครจะรักษาสูตรนี้ไว้หรือพัฒนาสูตรให้ดียิ่งขึ้นก็ยินดี หลักสูตรราดหน้ายอดผักสูตรเอ็มไพร์ โดย อ.มนต์ชัย ผลบุบผา เจ้าของร้านย่านสุขุมวิท 71 คลองตัน ปากซอยปรีดีพนมยงค์ 31 ค่าสมัคร 1,284 บาท

วันอาทิตย์ที่ 5 กันยายน 2553

ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ สูตรสมุนไพรไทยกว่า 10 ชนิด (ไม่ใส่ผงชูรส)

อ.ธนพัฒน์ ธนาธีระสกุล เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ ถ.หทัยราษฎร์ กล่าวว่า นอกจากการใส่ใจในคุณภาพความอร่อยทุกชามตามที่ลูกค้าสั่ง ตลอดรวมทั้งเครื่องมือ เครื่องใช้ที่ต้องสะอาดแล้ว การที่เครื่องปรุงทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นพริกป่น น้ำส้ม ถั่วลิสง ฯลฯ ต้องลงมือปรุงเองทั้งหมด แถมทุกเมนูปลอดผงชูรส และมีส่วนประกอบของสมุนไพรไทยอีกกว่า 10 ชนิด ถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยที่สร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าและดีต่อสุขภาพอีกด้วย หลักสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ สูตรสมุนไพรไทยกว่า 10 ชนิด (ไม่ใส่ผงชูรส) โดย อ.ธนพัฒน์-อรภา ธนาธีระสกุล เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ ถ.หทัยราษฎร์ เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ ค่าสมัครเพียง 1,284 บาท นับว่าเป็นทางเลือกที่ไม่เลวเลยทีเดียว เพราะลงทุนไม่มากแต่สามารถสร้างรายได้ให้ไม่น้อยพร้อมเผยเคล็ดลับสูตรเด็ดแบบไม่หวง ปัจจุบันร้านก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ ขยายสาขาไปที่ หน้าโรงพยาบาลสนามชัยเขต จ.ฉะเชิงเทรา

ข้าวมันไก่ไหหลำ? พร้อมน้ำซุปสาหร่าย

อ.ศักดา มีลาภ เจ้าของร้านเป็ดย่างลิตเติ้ลดั๊ก เผยว่า เป็นข้าวมันไก่สูตรลับเฉพาะที่ไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน ยกเว้น คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ ที่เดียว และเป็นสูตรที่ไม่เหมือนกับร้านที่เปิดขายโดยทั่วไป เนื้อไก่นุ่มชุ่มชื้น เข้ากันดีกับน้ำจิ้มรสเด็ด และน้ำซุปสาหร่ายคล่องคอ หลักสูตรข้าวมันไก่ไหหลำ พร้อมน้ำซุปสาหร่าย โดย อ.ศักดา มีลาภ เจ้าของร้านเป็ดย่างลิตเติ้ลดั๊ก ซ.ลาซาล 29 จ.สมุทรปราการ สำหรับวิทยากรรายนี้ ทุกครั้งที่มาอบรมการันตีได้ถึงรายละเอียด เคล็ดลับต่างๆ ที่สำคัญทุกเมนูบทสรุปอร่อยทุกรายการ ค่าสมัคร 1,284 บาท เท่านั้น

วันเสาร์ที่ 11 กรกฎาคม 2552

หลักสูตร อาหารญี่ปุ่น 3 อย่าง (ซาซิมิ, ซูชิ, มากิ) ฟรี สูตรสลัดมันคลุกญี่ปุ่น และแกงกะหรี่

หลักสูตรก๋วยเตี๋ยวปลาต้มยำน้ำข้น-เย็นตาโฟทรงเครื่อง-ข้าวต้มปลา“จิง จู ฮวยไฉ่” สมพล ยินดีจะถ่ายทอดทุกอย่าง ชนิดที่ไม่หวงสูตรในโครงการ “คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ” อย่าง หลักสูตรก๋วยเตี๋ยวปลาต้มยำน้ำข้น-เย็นตาโฟทรงเครื่อง-ข้าวต้มปลา”? จะสอนใน วันอาทิตย์ที่ 12 กรกฎาคม 2553 ค่าสมัครเพียง 1,819 บาท