แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

พิซซ่าญี่ปุ่น 35 บาท อย่างไรก็ตาม หลังกลับมาอยู่เมืองไทย ตอนแรกยังไม่ได้คิดจะขายอาหารญี่ปุ่น กระทั่ง ภรรยาเปิดร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ที่หน้าบ้านตัวเอง ย่านหลักสี่ ถนนวิภาวดีฯ จึงลองทำราเมงขายเสริม และเพื่อสร้างสีสันเรียกความสนใจของลูกค้าให้มากขึ้น ได้ลองคิดค้นบะหมี่สายรุ้ง

ร้าน “บะหมี่สายรุ้ง” อยู่ที่หลัง ม.ธุรกิจบัณฑิตย์

ด้วยลูกค้าเป้าหมายวางไว้ที่คนรุ่นใหม่ ดังนั้น พยายามหาทำเลย่านสถาบันการศึกษา ในที่สุดมาเปิดที่หลังมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ชื่อร้าน ?บะหมี่สายรุ้ง? ใช้ทุนเบื้องต้นเปิดร้านประมาณ 5 แสนบาท ทั้งค่าเช่าพื้นที่ร้าน อายุสัญญา 3 ปี ค่าอุปกรณ์ต่างๆในร้าน ค่าเครื่องนวด ผสม และรีดแป้ง เป็นต้น

ด้านราคาเป็นอีกสิ่งที่ให้ความสำคัญ พยายาม ให้อยู่ระดับที่คิดว่า คนทั่วไปจะเดินเข้ามากินได้สบายๆ ไม่ต้องคิดมาก โดยราเมง และข้าวแกงกะหรี่ ราคา 45 บาท ข้าวหน้าหมูทอด ราคา 35 บาท พิซซ่าญี่ปุ่น 35 บาท และซาลาเปา เข่งละ 5 ลูก ราคา 30 บาท เป็นต้น ซึ่งเหตุผลที่สามารถจะขายในราคาดัง กล่าวได้ เนื่องจากผลิตวัตถุหลักได้เอง ไม่ว่าจะเป็นเส้นราเมง ผงกะหรี่ แป้งเกี๊ยว และแป้งซาลาเปา ช่วยให้ต้นทุนจะต่ำกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป