แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

มีข่าวสารการทำมาหากิน จากหนังสือพิมพ์ไทยโพสต์ น่าสนใจโดยเฉพาะผู้ประกอบอาชีพเกษตรกร หรือการแปรรูปเกษตร ทางมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คิดค้นเครื่องปอกเปลือกฝรั่งขึ้น เพื่อช่วยทุ่นแรงให้แก่เกษตรกร และสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับไม้ผลอื่นๆ ให้เกิดเป็นอาชีพได้ครับ คณะนักวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ประสบความสำเร็จประดิษฐ์เครื่องปอกฝรั่ง ได้เร็วกว่าคนปอก ช่วยลดระยะเวลา งบประมาณ แรงงานและขั้นตอนในการผลิตฝรั่งแช่บ๊วย และสามารถปอกผลไม้ทรงกลมอื่นที่นิยมมาทำเป็นผลไม้แช่บ๊วยได้ด้วย โดยใช้แรงงานคนเพียงคนเดียว และยังพัฒนาเครื่องคลุกน้ำบ๊วยเพื่อผลิตฝรั่งแช่บ๊วยครบวงจรอีกด้วย การวิจัยนี้เป็นผลงานของ ผศ.ดร.สุดสายสิน แก้วเรือง หน.ทีมวิจัย ดร.ดลฤดี ใจสุทธิ์ ดร.รติยา ธุวพาณิชยานันท์ และนายกฤตภัทร คล้ายรัศมี จากภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร โดยได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ผศ.ดร.สุดสายสิน แก้วเรือง กล่าวว่า จากปัญหาการผลิตฝรั่งแช่บ๊วยที่แต่ละครั้งต้องใช้แรง งานคนเป็นจำนวนมากในการปอกเปลือกฝรั่ง เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลามาก สิ้นเปลืองเวลาและแรงงาน คณะนักวิจัยจึงมุ่งพัฒนาเครื่องปอกฝรั่งขึ้น โดยมีส่วนประกอบสำคัญ 3 ส่วน คือ ถังปอกทรงกลม ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิม ผนังเคลือบด้วยหินกากเพชรเป็นผิวขัดหยาบ จานหมุน ติดตั้งที่ก้นถังปอกเป็นแผ่นกลม ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมเคลือบด้วยหินกากเพชร และพอกหินกากเพชรให้นูนเป็นเส้นผ่านจุดศูนย์กลางของจานจำนวน 4 แนว ทำให้จานหมุนมีลักษณะคล้ายใบพัด โดยมีสันนูนเป็นครีบใบพัด และโครงยึด ทำหน้าที่ยึดถังปอก [...]