แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ดูสารคดีช่อง 9 เรื่องกระดาษสาทำมือของหมู่บ้านชนบทในจีน รู้สึกทึ่งกับความพยายามของคนจีนมาก มีหมู่บ้านหนึ่งที่ผลิตกระดาษทำมือด้วยวิธีดั้งเดิม คือเอาไม้ไผ่มาแช่น้ำปูนขาว เอาไปต้ม ตากแห้ง ทุบ แช่น้ำให้เป็นเยื่อ แล้วก็ทำเป็นแผ่น ทีนี้ทางรัฐมีการตัดถนน highway ผ่านหมู่บ้าน ซึ่งถนนไปขวางทางน้ำที่เป็นแหล่งน้ำของหมู่บ้านนี้ ทำให้คนในหมู่บ้านทำกระดาษไม่ได้ ก็เลยต้องเดินไปแบกน้ำจากที่อื่น ระยะทางไปกลับ 4 กิโลเมตร น้ำที่ได้มาก็ไม่ค่อยสะอาด ทำให้เนื้อกระดาษมีสีเหลือง ต่อมารัฐเข้ามาเดินท่อประปาให้ คนในหมู่บ้านมีน้ำสะอาดใช้ แต่ต้นทุนก็สูงขึ้นด้วย นอกจากปัญหาเรื่องน้ำ ก็ยังมีปัญหาเรื่องความนิยมของกระดาษทำมือที่ลดลง เพราะคนหันไปใช้กระดาษโรงงานที่มีมาตรฐานและราคาถูกกว่า กระดาษสาถูกใช้เพื่อทำกงเต็กเท่านั้น คนในหมู่บ้านพยายามดิ้นรนด้วยการนั่งรถเข้าเมือง 400 กิโลเมตร แบกกระดาษไปขายให้ธนาคารเพื่อใช้ทำเป็นกระดาษรัดปึกธนบัตร แต่ก็ไม่มีธนาคารไหนรับซื้อเลย แบกความผิดหวังกลับมาบ้าน แต่ก็ได้เปิดหูเปิดตา เลยกลับมาซ่อมรถสามล้อของตัวเอง แล้วขี่เข้าไปในย่านชุมชน เพื่อจะดึงนักท่องเที่ยวเข้ามาดูในหมู่บ้าน จะได้ขายกระดาษได้ ปรากฎว่านักท่องเที่ยวก็เริ่มเข้ามา มีการจัดให้นักท่องเที่ยวทดลองทำกระดาษทำมือ หมู่บ้านนี้เริ่มมีชื่อเสียงมากขึ้น มีสถานีโทรทัศน์เข้ามาทำข่าว มีการทำรีสอร์ทเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว จนที่สุดรัฐบาลก็ได้ยกให้หมู่บ้านนี้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของจีน เป็นการหักมุมที่ไม่ธรรมดาเลย ภาษาธุรกิจต้องเรียกว่าสุดยอด diversify จากเดิมทำกระดาษขาย ขยายไลน์เป็นทำธุรกิจท่องเที่ยวไปเลย โมเดลนี้คล้ายๆ กับฟาร์มโชคชัยเลยนะ คือการสร้าง value [...]

ไข่เค็มสมุนไพร พอกเยื่อฟางข้าว ขึ้นชื่อว่า ?ไข่? แล้วไม่ว่าจะเป็นไข่อะไร ก็อร่อยและได้คุณค่าอาหารไม่แตกต่างกัน แต่สำหรับยุคสมัยนี้ ไข่อย่างเดียวคงไม่เพียงพอ เพราะนอกจาก ราคาถูก คุณค่าอาหารต้องทวีคูณด้วย อาจารย์สุภกาญจน์ พรหมขันธ์ จากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) อีสาน วิทยาเขตสกลนคร จึงคิดค้นงานวิจัย ?ผลิตไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าว? ที่นอกจากเพิ่มคุณค่าทางอาหารสำหรับคนรักสุขภาพแล้ว ยังเป็นการช่วยเกษตรกรอีกทางหนึ่งด้วย เพราะปัจจุบันดินจอมปลวกที่ใช้ทำไข่เค็มนั้นเริ่มขาดแคลน เรื่อย ๆ แล้ว อ.สุภกาญจน์ เล่าว่า ปัจจุบันดินจอมปลวกที่ใช้ทำไข่เค็มนั้นเริ่มขาดแคลนรวมถึงมีขั้นตอนการเตรียมดินที่ยุ่งยาก อีกทั้งกำไรต่ำมากเมื่อเทียบกับต้นทุนแรงงาน ดังนั้น หากสามารถนำวัสดุอื่นที่มีในท้องถิ่นและหาได้ง่ายมาพอกไข่แทนดินได้ จะช่วยเพิ่มความสะดวกให้กับผู้ผลิตและผู้บริโภคในการนำไปบริโภคและจำหน่ายโดยไม่ต้องเสียเวลาในการทำความสะอาด ?ไข่เค็ม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการถนอมอาหารโดยใช้เกลือ เพื่อให้ไข่เก็บไว้ได้นานขึ้น อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับไข่ด้วย มีทั้งไข่เป็ดเค็ม ไข่ไก่เค็ม และไข่นกกระทาเค็ม ซึ่งไข่เค็ม เป็นอาหารที่คนไทยนิยมรับประทานกันมาก เนื่องจากมีวิธีการทำง่าย สะดวกในการรับประทาน และใช้ประกอบอาหารอื่นได้มาก เช่น ทำอาหารคาว ทำไส้ขนมเปี๊ยะ ไส้ขนมไหว้พระจันทร์ ใช้ตกแต่งอาหารบางอย่าง เป็นต้น? สำหรับยุคนี้ ?ไข่เค็ม? อย่างเดียวคงไม่พอ [...]

  ฟิล์มเคลือบผิวผลไม้จากเยื่อฟางข้าว ผลงานทีมวิจัยจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทีมวิจัยจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพิ่มมูลค่าของเหลือใช้ทางการเกษตร นำฟางข้าว พัฒนาสู่ฟิล์มเคลือบผิวผลไม้จากเยื่อฟางข้าว นำร่องใช้กับมะม่วงน้ำดอกไม้ ให้ผลยับยั้งและทำลายเชื้อที่ก่อให้เกิดจุดดำ พร้อมยืดอายุการเก็บรักษา โดยคงกลิ่นหอมและรสหวานตามธรรมชาติ ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ช่วยเหลือเกษตรกรในกลุ่มผลไม้ส่งออกไทย อ.สุพัฒน์ คำไทย ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หัวหน้าโครงการวิจัยการผลิตฟิล์มคาร์บอกซีเมธิลเซลลูโลสจากเยื่อฟางข้าวแบบโซดาแอนทราควิโนน (Production of Carboxymethylcellulose Film from Soda Anthraquinone (Soda-AQ) Rice Straw Pulp) หรือ ฟิล์มจากเยื่อฟางข้าวสำหรับเคลือบผิวผลไม้ กล่าวถึงที่มาของผลงานวิจัยว่า ข้าวจัดเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญของประเทศไทย จากข้อมูลของกรมส่งเสริมการส่งออก ในปี 2551 พบว่า ประเทศไทยยังคงเป็นประเทศส่งออกข้าวเป็นอันดับหนึ่งของโลก โดยตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. ? 18 ก.ย. 51 ไทยส่งข้าวออกไปแล้ว 8.08 ล้านตัน มูลค่า 4,908 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือ [...]

การ์ดทำกับมือ ใกล้ถึงวันเกิดของคนพิเศษของคุณกันแล้วหรือเปล่า วันเกิด วันแต่ง ปีใหม่ หน้าเทศกาลถ้าไม่ซื้อการ์ดก็จะทำเอง เสียดายที่ถ่ายรูปเก็บไว้ได้ไม่กี่แบบ เมื่อก่อนก็ทำการ์ดธรรมดา ตอนหลังมาเจอวิธีประดิษฐ์การ์ดในหนังสือขวัญเรือนหรือกุลสตรีไม่แน่ใจ เห็นว่าสวยดีเลยลองทำตาม ต้นแบบในหนังสือเป็นริบบิ้นสานติดกระดาษรองเค็กเฉย ๆ เราเพิ่มออพชั่นดอกกุหลาบผ้าสำเร็จรูป กับพัดจิ๋วทำจากกระดาษสาเข้าไป ใบนี้ทากระดาษรองเค็กด้วยสีทอง ใช้ริบบิ้นสีอ่อนหลายสีสานกัน ติดด้วยลูกปัดสีเข้ากัน ตอนแรกที่ทาสีทองนึกว่าจะแรงไปแต่ออกมาก็โอเค สองใบนี้ใช้วิธีสแกนรูปที่วาด (ในบล็อคลายไทย๑) แล้วมาแต่งกรอบรูป การ์ดที่เป็นรูปเทวดาใช้กระดาษพี้นสีเขียว เลยแต่งกรอบด้วยริบบิ้นสีเขียวไล่โทนแก่ (เอ้ย เข้ม) กลาง อ่อน จากนั้นก็ติดลูกปัดตรงริบบิ้นเส้นในสุด ตอนทำดูด้วยตาว่าติดริบบิ้นตรงแล้วนา แต่ทำไมถ่ายรูปออกมาแล้วดูเบี้ยวได้หว่า ใบที่เป็นลายไทยสแกนจากรูปที่เราเขียนลายแล้วลงสีบนกระจก รูปนี้ลายมันเยอะอยู่แล้วเลยทำกรอบเรียบ ๆ ใช้สติกเกอร์สีทองเส้นเล็กติดเข้าไปอย่างเดียว การ์ดลายรดน้ำสแกนจากกระจกวาดลายอันนี้ วาดออกมาจะใช้ประดับผนังด้านในศาลพระภูมิที่บ้าน ทีแรกวาดใส่กระดาษแล้วติดกระจก แต่นานไปกระดาษเก่าแล้วสีซีดเลยต้องเปลี่ยน มาคิด ๆ ดูว่าจะใช้อะไรดี สุดท้ายก็ใช้สีเขียนลงไปบนกระจกเลย จำไม่ได้แน่ว่าใช้สีเขียนผ้าหรือสี Acryllic ตอนที่ลงสีก็ไม่แน่ใจว่าจะอยู่ได้ทนแค่ไหน วาดไว้หลายปีแล้วแต่สีก็ยังติดทนน๊านนานจนเดี๋ยวนี้ลย ใช้แบบลายรดน้ำในบล็อคที่แล้วลอกลงกระดาษ แล้วเอากระดาษมารองใต้กระจก ใช้สีทองวาดเส้นก่อน รอให้แห้งแล้วค่อยลงพื้นสีน้ำเงิน เวลาที่สแกนออกมาสีมันมัวไปนิด เวลาทำการ์ดเลยแต่งสีให้แจ่มขึ้นหน่อย การ์ดที่ใช้รูปสแกนออกมาหรือวาดเส้นเฉย ๆ จะทำซองใส่ธรรมดา [...]

  ดอกมะลิวันแม่ สื่อสายใยสู่พระคุณแม่ สรุปประเด็นข่าวโดยกระปุกดอทคอม ขอขอบคุณ เรื่อง โดย วราภรณ์ ภาพโดย วีรวงศ์   การประดิษฐ์ดอกไม้ทั้งดอกไม้แห้งและดอกไม้สดถือเป็นการฝึกให้ผู้กระทำมีจิตใจที่เป็นสมาธิ เพราะในขณะที่ประดิษฐ์อยู่นั้นจิตใจจะจดจ่ออยู่กับสิ่งที่ทำ จนลืมความทุกข์ และช่วยลดปัญหาความเครียดลงไปได้ . . และเเนื่องในวันแม่ที่จะมาถึงนี้ ลองมาประดิษฐ์ดอกมะลิผ้าไหมสัญลักษณ์วันแม่มอบให้ ?แม่? ซึ่งถือเป็นงานอดิเรกประดิษฐ์ของไทยๆ ที่จะทำให้เกิดความสุขใจในขณะที่ทำเพราะลูกๆ ได้แสดงความกตัญญูต่อคุณแม่ สุขใจทั้งผู้ให้และผู้รับ .. ถ้างั้นเราไปลงมือประดิษฐ์ดอกมะลิให้แม่กันเลยค่ะ อุปกรณ์ที่ใช้ในการประดิษฐ์ดอกมะลิวันแม่ ประกอบไปด้วย – ผ้าไหมเนื้อละเอียดสีขาว, ผ้าไหมเนื้อละเอียดสีเขียวอ่อน, ลวดชนิดอ่อนสีขาว และสีเขียว – ผงสีสีเหลือง และเขียว กระดาษสาสีเขียวอ่อน กระดาษแข็ง – สำลี กาวลาแท๊กซ์ เข็มกลัด – กรรไกร พู่กัน หัวแร้ง ? น้ำสะอาด จาน หรือถาดสะอาด ดินสอ – ฟองน้ำทาปิดด้วยผ้าไหมสีขาวทำเป็นเบาะรองขณะกดหัวแร้ง   เมื่ออุปกรณ์พร้อมเริ่มลงมือทำดอกมะลิกันได้เลยก่อนอื่นต้องเตรียมกลีบดอกไม้มะลิเป็นขั้นตอนแรก [...]