
ประจิม และธีรศักดิ์ โรจนชัยศรี เจ้าของแฟรนไชส์หมูย่างยกนิ้ว ยกระดับหมูย่างขึ้นห้าง ?แฟรนไชส์ หมูย่างยกนิ้ว? ของผู้ที่ผันตัวเองจากการขายเสื้อผ้ามาขายหมูย่าง สูตรที่คิดค้นขึ้นเอง แต่กลับถูกปากลูกค้าที่บอกปากต่อปาก จนสามารถขยายเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ คืนทุนเร็วเพียงไม่กี่เดือน สำหรับการลงทุนธุรกิจ ร้านหมูย่างยกนิ้ว ใช้เงินลงทุนประมาณ 50,000 บาท (อุปกรณ์พร้อมขาย) โดยจะซื้อหมูย่างในราคา 6.50 บาท (แฟรนไชซีได้กำไร 35% ) ส่วนข้าวเหนียวต้องนึ่งเอง ซึ่งที่ผ่านมามีแฟรนไชซีบางสาขากำไรจากการข้าวเหนียว สามารถนำไปจ่ายเป็นค่าเช่าพื้นที่ในแต่ละเดือนได้ แต่โดยเฉลี่ยระยะเวลาการคืนทุนประมาณ 3-5 เดือน ย่างหมูกันทั้งวัน พร้อมเสิร์ฟลูกค้าร้อนๆ ***สนใจติดต่อโทร. 0-2380-1833, 08-1298-9139 และ 08-6043-2152*** เนื่องจากสภาพ เศรษฐกิจปัจจุบัน การที่จะทำให้คนจ่ายเงินในหลักร้อยเพื่อซื้อเสื้อผ้า เทียบกับการควักเงินออกจากกระเป๋าเพียง 10 บาท เพื่อซื้อหมูย่างสัก 1 ไม้ เป็นเรื่องที่ง่ายกว่า แม้ว่าด้วยจำนวนเงินที่ได้รับจากลูกค้าในแต่ละครั้งจะน้อยกว่าการซื้อเสื้อ ผ้า แต่หากเน้นในเรื่องปริมาณการขาย ก็สามารถทำกำไรได้เช่นเดียวกัน หมูย่างรสดั้งเดิม ขายดีที่สุด

สมุนไพร ข้าวเหนียว หมูปิ้ง ต้นกล้าฯ จากกรุงเทพธุรกิจ ออนไลน์ ภาพประกอบข่าว จากกรุงเทพธุรกิจ โครงการต้นกล้าอาชีพ แม้จะออกสตาร์ทได้ไม่ค่อยสวยนัก แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็เริ่มเข้าที่เข้าทาง จนปัจจุบันเริ่มมีผู้สำเร็จหลักสูตรประกอบอาชีพแล้ว ธุรกิจขายข้าวเหนียว-หมูปิ้ง ของนุ้ย “ศิริรัตน์ ฑีฆรังสรรค์” ในชื่อ “ข้าวเหนียว-หมูปิ้งต้นกล้า” ที่พกสูตรเด็ดหมูนุ่ม ข้าวเหลืองนวลด้วยสมุนไพร ไม่ใส่ชูรสและสารปรุงแต่ง เอาใจเทรนด์สุขภาพกันสุดฤทธิ์ โดยยึดหาดขายกันหน้าหมู่บ้านย่านซาฟารีเวิร์ลด แต่เช้าตรู่? เพียงไม้ละ 5 บาท ตอนนี้เริ่มต้นวางขายบนโต๊ะพับ 1? ตัว มีเตาวางย่าง หมูปิ้งไปก่อน ใช้ชื่อว่าข้าวเหนียว หมูปิ้งต้นกล้าอาชีพ ที่ตั้งชื่อนี้เพราะสูตรมาจากที่ได้เข้าเรียนได้โครงการต้นกล้าอาชีพ เลยอยากให้ชื่อเก๋ๆแบบนี้? สูตรของต้นกล้านี้? จะแตกต่างไปจากร้านอื่นๆ ตรงวิธีการหมักหมูที่ให้ความนุ่มเมื่อกิน ที่เด็ดยังอยู่ที่ข้าวเหนียวที่เป็นสีเหลืองนวล ราคาก็ไม่แพงแถมยังได้ คุณค่าทางโภชนาการ” นุ้ยเล่า

เงินลงทุน เงินลงทุนเริ่มแรกประมาณ 3,600 บาท (รถเข็น 3,000 บาท เตาถ่านและตะแกรงย่าง 100 บาท) รายได้ ประมาณ 6,000 บาท/เดือน อุปกรณ์ รถเข็น เตาถ่านและตะแกรงย่าง ไม้เสียบหมูย่าง ถุงพลาสติก แหล่งจำหน่าย – วิธีดำเนินการ ส่วนผสม หมู 1 กิโลกรัม กะทิ 1/2 ถ้วยตวง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนชา วิธีทำ หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ กว้าง 1 นิ้ว ยาว 3 นิ้ว นำมาคลุกกับน้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊วดำ กระเทียม [...]