แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

จากผู้ที่คลุกคลีอยู่ในแวดวงโรงแรม กลับหันเหชีวิตออกมาเป็นเจ้าของธุรกิจร้านกาแฟเคลื่อนที่ พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมทั่วประเทศไทย ด้วยรถตู้ที่ถูกนำมาดัดแปลงเป็นร้านกาแฟ ที่สองสามีภรรยาสามารถทำงานด้วยกันทุกหนทุกแห่งทำให้ชีวิตครอบครัวมีความสุข ยิ่งขึ้น หลังหันหลังให้กับชีวิตมนุษย์เงินเดือนที่ทำมานานร่วม 16 ปี ?โยเกิร์ต คอฟฟี่? (Yoghurt Coffee) ชีวิตอิสระ ทั้งความอิสระด้านความคิด และการทำงาน ของ “นายสุเมธ แจ้งประจักษ์” เจ้าของธุรกิจ ที่เห็นโอกาสทางธุรกิจด้วยการขายเครื่องดื่มนานาชนิดบนรถตู้ใช้เงินลงทุนประมาณ 300,000 บาท ปัจจุบันร้านโยเกิร์ต คอฟฟี่ เครื่องดื่มให้ลูกค้าได้เลือกสรรกว่า 10 เมนู เพื่อสร้างจุดขายและความแตกต่าง ซึ่งลูกค้าที่ได้ลิ้มลองส่วนใหญ่จะกลับมาซื้ออีกในวันถัดไป โยเกิร์ต คอฟฟี่ ถือเป็นร้านกาแฟเคลื่อนที่ ซึ่งชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าไม่มีหน้าร้านถาวร หรือไม่จอดขายประจำอยู่ที่ใดที่หนึ่ง ดังนั้นลูกค้าที่สนใจไปลิ้มลองก็ต้องโทรสอบถามสถานที่ที่ชัดเจนได้ที่เบอร์ 08-1240-6163 ก่อนไปอุดหนุนอาชีพอดีตมนุษย์เงินเดือน

?ม่วย-นิธิตรา เชาว์พยัคฆ์? Caf? de Bear เป็นร้านกาแฟริมรั้วมหาวิทยาลัยอัญสัมชัญ (เอแบค) ที่เกิดจากความท้าทายอยากลองทำสิ่งใหม่ๆ ของนักแสดงสาวนิสิตคณะนิติศาสตร์ อย่าง ?ม่วย-นิธิตรา เชาว์พยัคฆ์? นักแสดงสาว โดยสร้างร้านกาแฟในสไตล์อบอุ่นด้วยสัญลักษณ์ ?หมี? ที่ใครเห็นเป็นต้องยิ้ม เรียกว่าตั้งแต่แว๊บแรกที่เหลือบเห็นโลโก้หมีหน้าร้าน แล้วเดินเข้าไปด้านในอาจนึกว่านี่มันแกลลอรี่หมีหรืออย่างไร เพราะมองไปทางไหนก็เห็นแต่น้องหมี หมี หมี และหมี อ้อ!! เห็นน้องม่วยด้วย ?สวัสดีค่ะพี่ๆ? เสียงนักแสดงสาวทักทายพร้อมละมือจากการทำกาแฟให้ลูกค้า ที่ล้วนเป็นนักศึกษาเอแบค ซึ่งกำลังห้อมล้อมเธออยู่ในบรรยากาศสบายๆ หมวกอีกใบที่ม่วยสวมอยู่ในฐานะเจ้าของร้านทำให้เรารู้สึกได้จริงๆว่า ภาพที่เห็นเป็นบริการที่มาจากใจจริง ไม่ใช่บทบาทคนขายกาแฟในหมวกของนักแสดง สังเกตได้จากรอยยิ้มและการพูดคุยกับลูกค้าทุกคนอย่างเป็นกันเอง จนลืมไปว่าเธอคือนักแสดง ?เชื่อไหมเมื่อก่อนม่วยชงโอวัลตินกินเอง ยังไม่เป็นเลย ทำกับข้าวก็ไม่ได้ แต่นี่ต้องมาชงกาแฟขาย? นักแสดงสาว บอกพร้อมกับเครื่องหมายคำถามแบบงงๆ เกิดขึ้นมาในหัวของสนทนา ว่าแล้วธุรกิจที่เธอลงทุนไป 3 แสนบาทเนี่ยจะไปรอดไหม จากนั้นเราได้พูดคุยกันมากขึ้น จนได้คำตอบมามากมายที่สามารถการันตีได้ว่า นี่ไม่ใช่การเล่นขายของแบบเด็กๆ ม่วย เล่าว่า ชื่นชอบตุ๊กตาหมีมากจนถึงมากที่สุด แต่ไม่ใช่คนที่คลั่งไคล้กาแฟ ส่วนเพื่อนอีกคนที่เป็นหุ้นส่วนชื่นชอบการดื่มชา ซึ่งต่างก็ไม่ใช่คอกาแฟซะทีเดียว จึงต้องปรับตัวเปิดรับสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่เคยรู้เพื่อนำมาใช้กับธุรกิจที่ทำ จริงอยู่ที่รายได้จากงานแสดงนั้นสูงและได้ง่ายกว่า [...]

จากปากซอยสมเด็จพระปิ่นเกล้า 19 เข้าไปประมาณ 20 เมตร จะพบร้าน ?ก.เอ๋ย ก.กาแฟ? ร้านกาแฟขนาดกะทัดรัด มีทั้งหมด 3 ชั้น โดดเด่นด้วยการตกแต่งบรรยากาศแห่งวันวาน คล้ายร้านที่ตั้งอยู่ตามแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตของไทย แถมเสริมกิจกรรมพาเพลิน และผ่อนคลายที่ตอบความต้องการของคนอยู่หอได้ตรงใจ ช่วยให้ร้านนี้ ไม่เป็นเพียงร้านกาแฟเท่านั้น แต่กลายเป็นสังคมเล็กๆ ที่มีขาประจำเหนียวแน่น สร้างเสน่ห์ดึงดูดให้แก่ร้านเป็นอย่างดี ธนกร แสงสินธุ์ ***ร้านกาแฟเอาใจ คนอยู่หอพัก**** ร้าน ?ก.เอ๋ย ก.กาแฟ? เปิดบริการเกือบปีแล้ว ?ธนกร แสงสินธุ์? เจ้าของร้าน เล่าว่า ส่วนตัวรักการท่องเที่ยวเป็นชีวิตจิตใจ รวมถึงชอบดื่มกาแฟอย่างมากด้วย ไม่ว่าจะไปเที่ยวที่ใด จะต้องหาโอกาสทดลองชิมกาแฟตามร้านต่างๆ เสมอๆ จึงมีความฝันอยากจะมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง โดยนำสิ่งที่รักทั้งหมดเข้ามาอยู่ในร้าน บรรยากาศภายในร้าน ?ตอนคิดจะเปิดร้าน ผมเริ่มจากอ่านหนังสือเกี่ยวกับการทำธุรกิจร้านกาแฟแทบทุกเล่ม และติดต่อซื้อแฟรนไชส์ร้านกาแฟ แต่ข้อจำกัดเรื่องเงินลงทุนสูงเกินไป จึงคิดที่จะเปิดเอง โดยสำรวจและวิเคราะห์ปัจจัยที่จะทำให้ร้านกาแฟอยู่ได้ สิ่งสำคัญคือ ทำเลควรอยู่ย่านชุมชนหรือย่านผู้คนสัญจร และมีจำนวนฐานลูกค้ามากเพียงพอ ซึ่งทำเลที่น่าสนใจ คือ ในปั๊มน้ำมัน และในห้างสรรพสินค้า แต่ทั้งสองทำเล [...]

????????? “อโรม่า กรุ๊ป”รุกหนักธุรกิจร้านกาแฟ? ชู “ชาวดอย” พระเอกนำร่องสร้างฐานลูกค้าระดับกลาง? ประเดิมจับมือร้านบะหมี่ชื่อดัง ปูพรมขยายสาขาทั่วประเทศ? คาด 3 เดือนทะลุ 100 สาขา? พร้อมเร่งเครื่องหาพันธมิตรเพิ่ม? หวังจับคู่กับร้านอาหารดังเสริมความแข็งแรงธุรกิจ? ขณะที่ “94 คอฟฟี่”? ยังเดินหน้าขยายสาขาต่อเนื่อง? หลังประกาศยกเลิกค่าแฟรนไชส์? เผยกระแสตอบรับธุรกิจร้านกาแฟยังพุ่ง เร่งตั้งตัวแทนจำหน่ายเครื่อง-วัตถุดิบครบทุกภูมิภาค? ฟันธงธุรกิจร้านกาแฟยังโตได้อีก เหตุอัตราส่วนคนไทยดื่มกาแฟต่ำสุดๆ แค่ครึ่งกิโลต่อปี???????????????? ?นายพริษฐ์?? อนุกูลธนาการ ผู้ช่วยรองกรรมการผู้จัดการ? อโรม่า กรุ๊ป และผู้จัดการทั่วไป บริษัท? อัลติเมท? เบเวอร์เรต? โปรดักส์ จำกัด ผู้บริหารร้านกาแฟไนน์ตี้ โฟร์ คอฟฟี่ , ชาวดอย และโอเค? เอสเปรโซ เปิดเผยกับ”ฐานเศรษฐกิจ” ว่า? นโยบายการดำเนินธุรกิจของบริษัทในปีนี้ มุ่งเน้นการรองรับการเติบโตของธุรกิจร้านกาแฟ? ทั้งการเป็นผู้นำเข้าและจำหน่ายเครื่องชงกาแฟ และวัตถุดิบให้กับลูกค้ารวมกว่า 1,000 ราย แบ่งเป็นลูกค้ารายใหญ่? 20% อาทิ? เชนร้านกาแฟในสถานีบริการชั้นนำ? [...]