แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ปัจจุบันได้มีการนำวิทยาการเกี่ยวกับการนำก๊าซชนิดต่าง ๆ มาใช้สำหรับกระบวนการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้น เพื่อช่วยรักษาคุณภาพ และคุณค่า ทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารนั้น ๆ ไว้ให้นานที่สุด ซึ่งเป็นการช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหารนั่นเอง กระบวนการบรรจุแบบ Gas-Flushing เป็นการบรรจุผลิตภัณฑ์ให้อยู่ภายใต้บรรยากาศของก๊าซชนิดใดชนิดหนึ่ง เช่น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หรือก๊าซไนโตรเจน โดยการพ่นก๊าซชนิดที่ต้องการเข้าไปแทนที่อากาศภายในภาชนะบรรจุ ซึ่งเป็นวิธีการหนึ่งที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้สำหรับ ไล่ก๊าซออกซิเจนในภาชนะบรรจุผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidation Reaction) เช่น อาหารที่มีไขมันมาก น้ำผลไม้ เป็นต้น ก๊าซที่ใช้สำหรับพ่นเข้าไปแทนที่อากาศภายในภาชนะบรรจุสามารถมีหลายชนิดด้วยกัน เช่น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ก๊าซไนโตรเจน (N2) ก๊าซออกซิเจน (O2) เป็นต้น แต่ก๊าซที่นิยมใช้กันมากที่สุดในระบบ Gas Flushing ในอุตสาหกรรมอาหาร คือ ก๊าซไนโตรเจน ทั้งนี้เนื่องจากเป็นก๊าซที่มีคุณสมบัติ คือ เป็นก๊าซที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และไม่เป็นพิษ จึงสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิด เป็นก๊าซเฉื่อยต่อปฏิกิริยาเคมี จึงมักใช้ในการแทนที่ก๊าซออกซิเจน เพื่อป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันและน้ำมัน หรือปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในอาหาร เป็นก๊าซที่ไม่เกิดการระเบิด และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม เป็นก๊าซที่ละลายในน้ำและไขมันได้น้อยมาก จึงสามารถพ่นฟองก๊าซไนโตรเจนผ่านเข้าไปยังวัตถุดิบ [...]

ศูนย์วิจัยและบริการไบโอดีเซล มหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่ มีแนวคิดว่าถ้าหากให้ชุมชนสามารถปลูกพืชน้ำมันแล้วนำมาผลิตเป็นไบโอดีเซล เพื่อใช้เองภายในชุมชน ก็น่าจะเป็นทางเลือกหนึ่งในด้านพลังงานทดแทน จึงทำวิจัยเรื่อง ?การศึกษาการผลิตไบโอดีเซล (B100) จากพืชทานตะวัน โดยการมีส่วนร่วมของชุมชนเชิงบูรณาการ? เพื่อที่จะทำให้เกิดการพัฒนาชุมชนไปสู่การพึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืน โครงการนี้เลือกใช้ ?ทานตะวัน? เป็นพืชน้ำมันตัวอย่างของการเรียนรู้ร่วมกับชุมชนในพื้นที่ 2 หมู่บ้านคือ บ้านอมลอง ต.แม่สาบ และ บ้านแม่โต๋ ต.บ่อแก้ว อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่ อย่างครบวงจรทั้งการปลูก ผลิต แปรรูป ทดลอง และการนำไปใช้งานด้วยการนำเทคโนโลยีที่เหมาะสมมาใช้ในท้องถิ่นโดยชุมชนมีส่วนร่วม โดยร่วมกับ? ?วัดพระบรมธาตุดอยผาส้ม? ซึ่งเป็นผู้นำทางด้านจิตวิญญาณของชาวบ้าน ด้วยการนำ ?พลังงานทางเลือก? มาเป็นเครื่องมือสำคัญในการที่จะปลูกจิตสำนึกและปรับเปลี่ยนแนวคิดในการดำรงชีวิต โดยหันมาพึ่งพาตนเองตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อให้ความยั่งยืนเกิดขึ้นในชุมชนโดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) พระสรยุทธ ชยปญฺโญ รักษาการเจ้าอาวาส วัดพระบรมธาตุฯ เปิดเผยว่า ที่ผ่านมาชาวบ้านมีมิจฉาทิฐิหรือความเห็นผิดในการประกอบอาชีพ ด้วยความอยากมี อยากได้ อยากเป็นไปตามกระแสของโลก ก่อให้เกิดภาระหนี้สินมากมายกลายเป็นทุกข์ โดยไม่ได้มองว่าเป้าหมายที่แท้จริงของชีวิตคืออะไร? ดังนั้นการถ่ายทอดหรือว่าอบรมสั่งสอนญาติโยม จะให้มานั่งอยู่บนธรรมาสน์ใช้ไม่ได้แล้วเพราะมันมองไม่เห็นภาพ จึงต้องลงมือทำให้เห็นจริงในทุก ๆ เรื่อง ทั้งทำปุ๋ยหมัก ฝายกั้นน้ำในป่า ทำการเกษตรแบบพอเพียง [...]

มือใหม่หัดเพาะปลาทอง คุณมาโนช ลักษณะกิจ ชาวเชียงใหม่ได้ให้คำแนะนำสำหรับผู้ที่สนใจหรือมือใหม่ที่จะหัดเพาะ ปลาทองจะต้องมีการเตรียมใจกับเรื่องอะไรบ้าง อาทิ เมื่อเพาะออกมาแล้วมีที่เลี้ยงหรือไม่ เนื่องจากในการรีดไข่ปลาในแต่ละครั้งนั้น ถ้าแม่ปลาที่มีความสมบูรณ์เต็มที่จะให้ลูกได้ไม่ต่ำกว่า 2,000-4,000 ตัว มีที่เลี้ยงเพียงพอกับการอนุบาลต่อไปหรือไม่ ในการอนุบาลลูกปลาทองจะต้องมีการเอาใจใส่ดูแลเป็นอย่างดี ถ้าขาดตกบกพร่องในขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่ง จะมีผลต่อการเจริญเติบโตของลูกปลาได้ อีกทั้งอาหารจะต้องมีการให้อย่างสม่ำเสมอและน้ำที่ใช้เลี้ยงจะต้องคอย เปลี่ยนถ่ายให้สะอาดอย่างตลอดเวลา หลักการสำคัญในการเพาะปลาทองนั้น คุณมาโนช บอกว่า พ่อแม่พันธุ์ที่จะใช้ในการผสมพันธุ์นั้น แนะนำให้ใช้ตัวผู้ 2 ตัว ต่อตัวเมีย 1 ตัว เนื่องจากน้ำเชื้อตัวผู้เพียงตัวเดียวจะไม่เพียงพอกับไข่ปลาตัวเมียที่ สมบูรณ์เพียงตัวเดียว ถ้าเป็นการผสมพันธุ์แบบธรรมชาติ เราจะปล่อยให้พ่อ-แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์กันเอง ตัวผู้จะไล่ตอดตัวเมียเพื่อให้ไข่หลุดออกมาจากท้องตัวเมีย หลังจากนั้นจะทำการฉีดน้ำเชื้อเข้าผสมไข่ที่หลุดออกมา ในบ่อผสมพันธุ์ควรจะมีพันธุ์ไม้น้ำ เช่น สาหร่ายหรืออาจจะใช้เชือกฟางฉีกเป็นฝอยเพื่อให้ไข่ปลาเกาะติด (เชือกฟางหรือสาหร่ายจะสามารถป้องกันการกินไข่ของพ่อแม่ปลาทองได้) พ่อแม่ปลาทองจะเก็บกินไข่ที่ตกอยู่ที่พื้นหรือที่โล่งจนหมด สำหรับวิธีการผสมพันธุ์เทียม ให้สังเกตดูท้องตัวเมียจะป่อง ๆ แสดงว่าจะเริ่มไข่แล้ว หากไข่ที่สุกเต็มที่ตัวเมียจะขับเมือกคาว ๆ ออกมาพร้อมไข่ ให้เตรียมกะละมังขาวใส่น้ำสะอาด (ปราศจากคลอรีน) มาเตรียมเพื่อทำการรีดไข่ นำแม่พันธุ์มาอยู่ในกะละมัง พยายามจับเบา ๆ อย่า ให้แม่ปลาทองตกใจ จากนั้นให้นำพ่อปลาทองมาใส่รวมกัน เมื่อแม่ปลาหายตื่นตกใจให้เริ่มทำการรีดไข่ปลา [...]

?ตุ๊กตาผ้า? ขายได้ขายดีทุกเทศกาล   ถ้าพูดถึงของขวัญที่ได้รับความนิยม หนึ่งในของที่คนส่วนใหญ่มักจะซื้อเพื่อเป็นของขวัญมอบให้กับคนที่รักในงานเทศกาลต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ปีใหม่ วาเลนไทน์ รับปริญญา วันเด็ก ฯลฯ ก็จะรวมถึง ?ตุ๊กตา? ที่มิใช่แค่ของเล่น เด็กเท่านั้น ซึ่ง ?ตุ๊กตาผ้า? ก็เป็นหนึ่งในตุ๊กตายอดฮิต และวันนี้ทีม ?ช่องทางทำกิน? มีข้อมูลมานำเสนอ?     สุชญา สุขหงษ์ ประธานกลุ่มหัตถกรรมทำด้วยมือผลิตตุ๊กตาบ้านวังน้ำเขียว ต.วังน้ำเขียว อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม เป็นผู้ที่ผลิตและจำหน่ายตุ๊กตาทุกชนิด ภายใต้ชื่อ ?PLOY TOYS? ซึ่งมีประสบการณ์ในการผลิตตุ๊กตามานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมีจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ก่อนที่จะมายึดอาชีพทำตุ๊กตานั้น สุชญาเล่าว่า เคยทำงานบริษัทผลิตตุ๊กตาส่งออก อยู่ฝ่ายการตลาด แต่ในช่วงยุคเศรษฐกิจฟองสบู่แตก บริษัทที่ทำอยู่ก็เริ่มให้คนงานออก และตนก็เป็นหนึ่งในจำนวนนั้น หลังจากตกงานก็เริ่มหาช่องทางอาชีพทำ และก็ตกลงกับสามีว่าจะมาทำ ?ตุ๊กตา? ขาย     ?จากที่เคยอยู่ฝ่ายการตลาดของบริษัทเก่า ทำให้เห็นว่ายอดขายตุ๊กตามียอดจำหน่ายที่สูง บวกกับเป็นคนที่ชอบตุ๊กตาเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว จึงยิ่งทำให้เป็นเรื่องง่ายในการที่จะตัดสินใจทำตุ๊กตาผ้าขาย? [...]

ในยุคที่โลกไร้พรมแดนเช่นปัจจุบันนี้ ธุรกิจส่วนใหญ่ต่างก็หันมาใช้อินเตอร์เน็ตเป็นช่องทางสำหรับค้าขายลงทุน ผู้ซื้อและผู้ขายสามารถพบเจอกันได้อย่างสะดวกรวดเร็วโดยไม่จำเป็นที่จะต้องเดินทางไปมาหากันอย่างเช่นในอดีต ธุรกิจเครือข่ายก็ไม่สามารถหลีกหนีกระแสแห่งความเปลี่ยนแปลงนี้ได้เช่นกัน ถ้านักธุรกิจสามารถปรับตัวเองโดยการเรียนรู้เทคนิควิธีการใหม่ๆก็จะมีโอกาสประสบความสำเร็จได้สูง แต่ถ้ายังคงใช้วิธีการแบบเดิมๆก็ยากที่จะอยู่รอดต่อไปได้ในบรรดาระบบวิธีการหาผู้มุ่งหวังเพื่อสมัครคัดเลือกคนเข้าร่วมทำธุรกิจนั้น ระบบ Lead Generation ถือว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ยิ่งหากตัวท่านเองซึ่งใช้ระบบนี้อยู่แล้วได้ถ่ายทอดไปยังทีมงานทุกคนให้ได้ใช้ระบบนี้ด้วย ก็จะยิ่งเป็นการเร่งเพิ่มจำนวนผู้มุ่งหวังได้มากขึ้นเป็นทวีคูณ ทำให้โอกาสในการเฟ้นหาคัดเลือกคนที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะเข้าร่วมธุรกิจก็มีมากขึ้นด้วยนั่นเองคุณลักษณะและข้อดีของระบบ Lead Generation1. ประสิทธิภาพ การทำงานจะเป็นแบบออนไลน์บนเครือข่ายอินเตอร์เน็ตทั้งหมด ในวิธีแบบเก่าซึ่งเป็นแบบออฟไลน์จะเหมาะกับธุรกิจในแบบอื่นมากกว่า ดังนั้นหากต้องการทำธุรกิจเครือข่ายให้มีประสิทธิภาพแล้วจะต้องเน้นการทำงานเป็นแบบออนไลน์เท่านั้น2. อิสระทำงานได้จากทุกที่ ไม่ว่าท่านจะอยู่ที่ใด เช่น กำลังเดินทาง ท่องเที่ยว อยู่ในทะเล ภูเขา ป่าไม้ หรือที่ใดๆก็ตามหากสามารถเข้าถึงอินเตอร์เน็ตได้ก็สามารถทำงานได้โดยไม่จำกัดว่าทำงานได้จากที่บ้านเท่านั้น3. ไม่ต้องกังวลหรือกลัวถูกปฏิเสธ การใช้เว็บไซต์หรือ Capture Page ที่มีโครงสร้างและข้อความที่ดึงดูดผู้คน ทำให้ท่านไม่ต้องทำอะไรอีกเลย คนที่ผ่านเข้ามายังหน้าเว็บไซต์หากสนใจก็จะทำตามในสิ่งที่ท่านบอกเอง ทำให้ท่านสามารถสนใจเฉพาะคนกลุ่มเหล่านั้นได้ แต่ถ้าหากเป็นวิธีการแบบเก่า เช่น การแจกใบปลิวสุดท้ายก็อาจถูกทิ้งลงในถังขยะ หรือการนัดผู้มุ่งหวังให้เข้าฟังการประชุมตามโรงแรมสุดท้ายก็อาจถูกผิดนัดได้เสมอ4. ง่าย สามารถเรียนรู้การใช้งานระบบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ใช้อินเตอร์เน็ตได้อย่างคล่องแคล่วหรือผู้ที่เพิ่งเริ่มหัดใช้ก็สามารถใช้ระบบดังกล่าวในการทำงานได้เหมือนกัน5. ยืดหยุ่น เนื่องจากระบบไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อใช้กับธุรกิจใดธุรกิจหนึ่งโดยเฉพาะ จึงสามารถประยุกต์ใช้กับธุรกิจใดๆก็ได้ หากวันข้างหน้าท่านอยากทำธุรกิจใหม่ๆก็ไม่ต้องเสียเวลาปรับเปลี่ยนระบบทุกครั้ง6. ค่าใช้จ่ายต่ำ การใช้วิธีซื้อรายชื่ออาจจะได้จำนวนที่มากก็จริงแต่มักไม่มีคุณภาพ เพราะไม่มีทางทราบได้เลยว่าแต่ละคนในรายชื่อเหล่านั้นมีความเป็นมาอย่างไร มีความสนใจธุรกิจเป็นทุนเดิมมากน้อยแค่ไหนจึงคาดหวังได้ยากเต็มที แต่ในสำหรับระบบ Lead Generation ผู้มุ่งหวังจะมีความสนใจและมีเป้าหมายตรงกันกับสิ่งที่ท่านได้บอกกล่าวอยู่แล้วจึงมีคุณภาพดีกว่า [...]