แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม » สูตร

สูตรสมุนไพร บำรุงไต สายตา แก้เพลีย

Mr.Keajon — Sun, 03 Jan 2010 17:55:15 +0000

กระชาย ตะไคร้ อัญชัน บำรุงไต สายตา แก้เพลีย

สูตรดังกล่าวมีวิธีทำง่ายๆ คือ เอากระชายสด 50 กรัม ตะไคร้สด 50 กรัม และดอกอัญชันสด 30 กรัม ต้มกับน้ำ กะโดยสายตาจนเดือดแล้วดื่มขณะอุ่นทุกวัน วันละ 3-4 ครั้ง ครั้งละครึ่งแก้ว หรือดื่มแทนน้ำ

ต้มดื่มติดต่อกัน 3-6 เดือน จะช่วยบำรุงไตสำหรับไตปกติให้แข็งแรง ไม่ใช่ดื่มเพื่อรักษาโรคไต บำรุงสายตาแก้ตาแห้ง บำรุงกำลังและแก้อาการอ่อนเพลีย ร่างกายกระชุ่มกระชวยดีมาก

กระชาย หรือ BOESENBERGIA ROTUNDA LINN. อยู่ในวงศ์ ZINGIBERACEAE ประโยชน์ เหง้าและรากมีน้ำมันหอมระเหย เช่น CINEOL, BORNEOL, ใช้แต่งกลิ่นอาหารและแก้บิด

ตะไคร้ CYMBOPOGON CITRATUS (NEES) STAPF. ชื่อสามัญ LEMON GRASS อยู่ในวงศ์ GRAMINAE ประโยชน์ ทั้งต้นเป็นเครื่องเทศ ทำเครื่องดื่ม เป็นยาขับปัสสาวะ ขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ สารสำคัญคือน้ำมันหอมระเหยซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยสาร CITRAL และ GERANIOL

อัญชัน หรือ CLITORIA TERNATEA LINN. ชื่อสามัญ BLUE PEA, BUTTERFLY PEA วงศ์ LEGUMINOSAE ประโยชน์ ดอกใช้แต่งสีขนม ใช้ทดสอบความเป็นกรด-ด่างแทนกระดาษ ?ลิตมัส? น้ำคั้นจากดอกทาทำให้ผมขึ้นและคิ้วดก ซึ่งจะได้ผลดีในเด็ก

นายเกษตร

อยากเปิดร้านธุรกิจสิ่งพิมพ์

Mr.Keajon — Mon, 07 Dec 2009 17:04:17 +0000

หากท่านใดต้องการเปิดร้านสิ่งพิมพ์ด่วน,ตัดสติกเกอร์,ตรายางโปรโมชั่น ชุดเปิดร้าน เครื่องตัดสติกเกอร์ , เครื่องทำตรายาง , เครื่องเคลือบบัตร โปรโมชั่น ชุดเปิดร้าน ประจำเดือนนี้

คลิกที่นี่ http://www.trayang.net/promotion.php
โทร. 086-576-2012, 082-447-2855

สิ่งที่ท่านจะได้รับ คือ
1. เครื่องตัดสติกเกอร์ 63 ซม
2. เครื่องทำตรายาง 4 หลอด
3. เครื่องเคลือบบัตร A3
4. ด้ามตรายางคละแบบ
5. ยางเรซิ่นเกรดเอ
6. น้ำยาพีอี
7. ฟอยล์ทำตรายาง
8. กาวโฟม
9. หลักสูตรแต่งภาพมืออาชีพ
10. อบรมหลักสูตรเปิดร้านสิ่งพิมพ์

ขอเสนอราคาพิเศษสุด (ชุดโปรโมชั่น มีจำนวนจำกัด)
ดูรายละเอียด
http://print-training.blogspot.com/
โทร. 086-576-2012, 082-447-2855

อุปกรณ์ทั้งหมดนี้ สามารถดำเนินธุรกิจได้หลายอย่าง เช่น
1. ร้านทำนามบัตร
2. ร้านตัดสติกเกอร์
3. ร้านทำตรายาง
4. ร้านพิมพ์การ์ดแต่งงาน
5. ร้านถ่ายรูปด่วน
6. ร้านทำป้ายสติกเกอร์ , ร้านป้ายอิงเจท
7. ทำตัวหนังสือ เคลือบฟอยล์สีต่างๆ ได้ เช่น ตัวพิมพ์ทอง ใช้ในงาน นามบัตร และ การ์ดแต่งงาน ใบประกาศนียบัตร
8. รับเคลือบบัตร และเอกสารทั่วไป เคลือบรูปได้
9. ผลิตงานสิ่งพิมพ์ด่วนทั่วไป เช่น ผ้าป่า กฐิน ใบปลิว
10. งานเสริมอื่นๆ เช่น รับ-ส่ง แฟกซ์ พิมพ์ปกรายงาน พิมพ์จดหมาย
11. เหมาะทำเสริมกับธุรกิจหลายอย่าง โดยเฉพาะ ร้านถ่ายเอกสาร ร้านอินเตอร์เนต ร้านซ่อมคอมพิวเตอร์ ร้านซ่อมโทรศัพท์ ร้านไปรษณีย์ ฯลฯ

ดูรายละเอียดได้ที่
http://www.trayang.net/promotion.php
โทร. 086-576-2012, 082-447-2855

แฟรนไชส์ แปดริ้ว ยากิโซบะ

Mr.Keajon — Sat, 05 Dec 2009 19:22:22 +0000

?แปดริ้วยากิ? แฟรนส์ไชส์ยากิโซบะ ต้นทุนน้อย ทำง่าย ขายดี
จากอาชีพผัดหมี่ขาย ได้ปรับปรุงมาจนกลายเป็นผู้คิดค้นสูตรซอสปรุงรสของตนเอง และสร้างแบรนด์?แปดริ้วยากิ? ที่ปัจจุบันสามารถขยายแฟรนส์ได้แล้วกว่า 20 แห่ง
คุณลักษณา พระแก้ววศิน คือเจ้าของ ?แปดริ้วยากิ? และ ?แฟรนส์ไชส์ยากิโซบะ? ได้เล่าถึงที่มาของซอสยากิแปดริ้วว่า ได้ลองมาหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะขอซื้อซอส ทดลองทำเอง ปรับปรุงรสชาติ โดยผัดให้ลูกค้าลองชิม จนกระทั่งรสชาติเข้าที่ ได้เครื่องหมาย อย. และมาตรฐาน GMP สำหรับโรงงานขนาดเล็กที่สะอาดและถูกหลักอนามัย

ปัจจุบันแฟรนส์ไชส์แปดริ้วยากิ มีประมาณ 20 กว่าแห่ง อาทิ สระบุรี ศรีษะเกษ และจังหวัดแถบภาคใต้อีก 2-3 แห่ง ราคาขายครบชุดพร้อมขายได้ทันทีประมาณ 25,000 บาท

สิ่งที่จะได้รับ
1. ป้ายชื่อร้าน
2. เตา 1 ชุด ประกอบด้วยเตาเล็ก เตาใหญ่ เตาลวก
3. ถังน้ำ 2 ถัง
4. โต๊ะ 1 ตัว
5. กระทะสำหรับผัด
6. โฟมสำหรับใส่อาหาร 1 แพ็คแถวใหญ่
7. หมี่ 1 ลัง
8. ซอส 5 ขวด
9. น้ำมัน 5 ขวด

ส่วนครั้งต่อไปจะให้ซื้อเพียงซอสเท่านั้น ส่วนเครื่องปรุงอื่นสามารถหาซื้อได้ตามใจชอบ และราคาขายต่อจานก็แล้วแต่จะกำหนดเอง เพราะมีปัจจัยหลายอย่างเข้าเกี่ยวข้อง เช่น ทำเล ค่าเช่า ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น บางคนใส่ปูอัด
คุณลักษณา ยังได้บอกอีกว่า เคยขายได้มากที่สุดต่อวัน 16 กิโลกรัม ซึ่งหมี่ 1 กิโลกรัมนั้น เมื่อนำมาผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมต่างๆ แล้วจะขายได้ประมาณ 22 กล่อง คิดเป็น 352 กล่อง ราคาขายกล่องละ 20 บาท ก็จะเป็นเงินประมาณ 7 พันกว่าบาท และคุณลักษณาได้เน้นว่า คนที่ซื้อแฟรนส์ไชส์ไปอย่าได้หวงเครื่องไม่เช่นนั้นรสชาติจะเปลี่ยนแปลง และคนที่เริ่มขายก็ต้องอดทน อย่าท้อ อย่าเปลี่ยนที่ เพราะลูกค้าจะสับสนและหาเราไม่เจอ ลองขายประมาณ 2 สัปดาห์ก็น่าจะคาดได้แล้วว่าขาดทุนหรือกำไร

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

คุณลักษณา โทร 08-6765-4337, 08-1949-2441

**หมายเหตุ ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง

6 ปัจจัยที่ใช้พิจารณาคัดเลือกธุรกิจที่จะเข้าร่วมธุรกิจเครือข่าย

Mr.Keajon — Sat, 21 Nov 2009 10:14:20 +0000

ทำไม 99 % ของนักธุรกิจเครือข่ายจึงประสบกับความล้มเหลว

วิธีทำธุรกิจแบบเก่าหรือออฟไลน์นั้นความสำเร็จจะขึ้นอยู่กับตัวนักธุรกิจเองเป็นหลัก เพราะเมื่อออกไปเจอกับผู้คนจะต้องพยายามโน้มน้าวให้คนเหล่านั้นเห็นถึงโอกาสที่ดีและผลที่จะได้รับเมื่อสมัครเข้าร่วมธุรกิจ จึงจำเป็นจะต้องอาศัยทักษะหลายอย่าง เช่น ทักษะทางด้านบุคคล ทักษะด้านบุคลิกภาพ และทักษะด้านการขาย ซึ่งไม่ใช่ว่าทุกคนจะทำได้ดี จึงเป็นสาเหตุที่คนส่วนใหญ่ประสบกับความล้มเหลว

แล้วอะไรคือความแตกต่างและข้อได้เปรียบของการทำธุรกิจเครือข่ายแบบออนไลน์เมื่อเปรียบเทียบกับการทำธุรกิจเครือข่ายแบบเก่าหรือออฟไลน์ คำตอบสั้นๆง่ายๆก็คือ เทคโนโลยี นั่นเอง

ด้วยเทคโนโลยีอินเตอร์เน็ตจึงช่วยให้การทำธุรกิจและการตลาดง่ายมากขึ้นกว่าแต่ก่อน และยังช่วยลดข้อจำกัดจากเดิมที่จะต้องอาศัยทักษะของตัวบุคคลเป็นหลัก ทำให้ทุกคนมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จกันได้อย่างถ้วนหน้า

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันจะพบว่ามีธุรกิจเครือข่ายที่ใช้ระบบการตลาดเป็นแบบออนไลน์อยู่แล้วมากมาย ดังนั้นจึงต้องมีวิธีคัดเลือกต่อไปอีกว่า แบบไหนจะดีกว่ากัน ต่อไปนี้คือปัจจัยสำคัญ 6 ประการ ที่ท่านควรใช้พิจารณาคัดเลือกธุรกิจที่จะเข้าร่วม

1. มีระบบการทำงานแบบพร้อมสรรพ เมื่อท่านสมัครเข้าร่วมธุรกิจแล้วสามารถต่อปลั๊กเริ่มทำงานได้เลย

2. มีทีมงานคอยช่วยเหลือดูแลส่งเสริมสนับสนุนการทำธุรกิจอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะกับผู้ที่ยังไม่มีประสบการณ์หรือยังใช้งานอินเตอร์เน็ตไม่คล่อง

3. มีรูปแบบการดำเนินทางธุรกิจที่ชัดเจน ท่านสามารถมองเห็นภาพตั้งแต่จุดเริ่มต้นไปจนถึงจุดแห่งความสำเร็จ และสามารถปฏิบัติตามได้ไม่ยากเกินไป รวมทั้งมีเครื่องมือและหลักสูตรการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องที่จะช่วยสนับสนุนให้ท่านทำงานได้อย่างไม่ติดขัดตั้งแต่ขั้นต้นไปจนถึงขั้นสูง

4. มีการจัดฝึกอบรมให้กับ Downline ใหม่ของท่าน โดยเฉพาะหากตัวท่านเองก็เพิ่งเข้าร่วมทำธุรกิจได้ไม่นาน จะช่วยแบ่งเบาภาระในการที่ท่านจะต้องดูแลทีมงานเอง ทำให้มีเวลาดูแลระบบ Lead Generation ของตัวเองได้เต็มที่

5. มีระบบแจ้งข้อมูลข่าวสาร ติดตามผู้มุ่งหวังและ downline แบบอัตโนมัติ ช่วยให้ท่านไม่ต้องเสียเวลาดำเนินการเอง

6. มีระบบเว็บไซต์ส่วนตัวอย่างแท้จริงให้กับท่าน สามารถกำหนดโดเมนที่ต้องการได้ เช่น .com ทำให้ท่านสามารถบริหารจัดการ Traffic ให้วิ่งเข้ามายังหน้าเว็บไซต์ของท่านได้เอง 100%

หากธุรกิจเครือข่ายที่ท่านสนใจมีการจัดเตรียมปัจจัยต่างๆเหล่านี้ไว้อย่างครบถ้วนก็มั่นใจได้ว่า ธุรกิจนั้นดีพอที่จะเข้าร่วม แต่ถ้าขาดข้อใดข้อหนึ่งไปก็ควรมองหาธุรกิจอื่นๆเป็นทางเลือกไว้ด้วย

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ ถึงแม้ว่าจะได้มีการจัดเตรียมปัจจัยต่างๆไว้อย่างครบถ้วน แต่หากเป็นธุรกิจที่ดำเนินมาจนถึงจุดอิ่มตัวแล้วจะทำให้ท่านทำงานได้ยากและโอกาสสำเร็จก็จะน้อยลงไป เนื่องจากมีคู่แข่งเป็นจำนวนมากเต็มตลาด ดังนั้นจึงควรเลือกธุรกิจที่เพิ่งเริ่มต้นใหม่จะทำให้คุณมีโอกาสประสบความสำเร็จสูงมากกว่า

เรียนรู้สุดยอดเคล็ดลับวิชาสร้างรายได้ 6 หลัก ลงทะเบียนด้านบน ฟรี!

มนต์รักคลอง ๑๕ ร้านกาแฟน่านั่ง ที่รังสิต

Mr.Keajon — Sun, 08 Nov 2009 15:51:22 +0000

หลัง จากประกอบอาชีพเป็นลูกจ้างในตำแหน่งผู้สื่อข่าว และบริษัทรับทำงานด้านประชาสัมพันธ์ (พีอาร์) มาหลายปี ในที่สุดอดีตเหยี่ยวข่าวสาว “จุฑารัตน์ บุญเสนา” หรือที่รู้จักของสื่อมวลชนสายเกษตรในนาม “แอน” ตัดสินใจมาประกอบอาชีพส่วนตัว โดยไปเช่าบ้านเรือนไทยชั้นเดียวปากทางเข้าหมู่บ้านไม้ดอก-ไม้ประดับคลองสิบ ห้า อ.องครักษ์ จ.นครนายก ขายของตกแต่งบ้าน และกาแฟโบราณไปพร้อมๆ กัน ในชื่อร้าน “มนต์รักคลองสิบห้า” วันนี้แม้รายได้ไม่มากนัก แต่เธอบอกว่ามีอิสรภาพแห่งชีวิตที่ดีกว่า

“ตอนนี้ภาวะเศรษฐกิจไม่ ค่อยจะดี บริษัทหลายที่ต้องปิดตัว หรือปลดพนักงาน มาคิดอีกทีสักวันหนึ่งก็อาจถึงคิวเรา หากเราไม่เตรียมอะไรเลย โดยหวังที่จะรับเงินเดือนอย่างเดียวก็รู้สึกจะสายเกินไป พอดีแอนชอบเปิดร้านแนวนี้อยู่แล้ว ซึ่งก่อนหน้านี้แอนเคยร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านขายของตกแต่งบ้านมาก่อน แต่ด้วยความที่ไม่มีเวลา เพราะต้องทำงานประจำทำให้ต้องเลิกล้มไป ตอนนี้มีโอกาสจึงเปิดใหม่อีกครั้ง” จุฑารัตน์ เล่าถึงแรงบันดาลใจที่เปิดร้าน “มนต์รักคลองสิบห้า” ขึ้นมา

ที่มาของร้าน มนต์รักคลองสิบห้านั้น จุฑารัตน์ บอกว่า จากการสังเกตเห็นว่าคนที่ชอบตกแต่งบ้านส่วนใหญ่มักไปหาต้นไม้มาปลูกประดับ สวนที่คลองสิบห้า เพราะเป็นแหล่งเพาะและจำหน่ายไม้ดอกไม้ประดับที่ใหญ่ที่สุดอีกแห่งของประเทศ ไทย จึงคิดว่าเมื่อคนไปซื้อต้นไม้แล้ว อาจเลือกหาของอย่างอื่นไปตกแต่งบ้านด้วย และอาจร้อนหรือเหนื่อยจากการเดินหาต้นไม้ซึ่งทำให้เกิดกระหายน้ำด้วย จึงตัดสินใจใช้เงินส่วนตัวจำนวนหนึ่ง เปิดร้านมนต์รักคลองสิบห้า โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน คือส่วนหนึ่งเป็นมุมขายของตกแต่งบ้านและอีกส่วนหนึ่งเป็นร้านขายกาแฟโบราณ
สินค้า ตกแต่งบ้านมีตั้งแต่ใบพัดที่ทำจากใบลาน โมบาย แจกันตุ๊กตาแมวไม้จากอินโดนีเซีย โปสเตอร์ภาพเก่าๆ ที่หายาก ไม้เก่าสำหรับทำบ้านนก ที่ใส่กระถางต้นไม้ ระฆัง เฟอร์นิเจอร์ไม้สักเก่า และกระดิ่งสไตล์น่ารักจากเกาหลี หรือแม้แต่ตู้ไปรษณีย์ ที่สามารถสั่งทำได้ ราคาตั้งแต่ 20-8,000 บาท สินค้าเหล่านี้ส่วนหนึ่งมาจากที่เธอเก็บสะสมในระหว่างที่ออกไปทำข่าวในหลาย พื้นที่ทั่วประเทศไทย ส่วนหนึ่งรับมาจากกลุ่มแม่บ้านแหล่งผลิตโดยตรง และอีกส่วนหนึ่งสั่งมา ที่ขายดีที่สุดคือโมบายกระดิ่งที่ทำจากใบลาน ขณะที่สินค้าที่แพงที่สุดคือชุดเฟอร์นิเจอร์จากไม้สักนั่นเอง ในส่วนร้านกาแฟโบราณมีตั้งแต่กาแฟเย็นขายแก้วละ 20 บาท กาแฟร้อน และกาแฟดำหรือโอยัวะ แก้วละ 15 บาท นอกจากนั้นยังมีชามะนาว ชาดำเย็น รวมถึงขนมประเภทขบเคี้ยวด้วย เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น.
เนื่อง จากร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นานนัก ประกอบภาวะเศรษฐกิจไม่ค่อยดีนัก เธอบอกว่า ในวันธรรมดาจะมีลูกค้าไปอุดหนุนไม่ค่อยมากนัก แต่วันเสาร์-อาทิตย์ก็จะมีลูกค้าระดับหนึ่ง เฉลี่ยรายได้ตลอดทั้งเดือนกว่า 3 หมื่นบาท แม้จะไม่มากนักแต่เธอบอกว่า สบายใจ มีอิสระ ที่สำคัญจุดนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่จะทำให้เธอเดินไปข้างหน้ากับกิจการของ ตัวเองต่อไป

“ตอนนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี แต่แอนก็สู้นะ ใครก็ตามที่อยากทำธุรกิจในภาวะวิกฤติเศรษฐกิจเช่นนี้ หากอยากทำอะไรก็ต้องถามใจตัวเองก่อนว่าสู้หรือไม่ ต้องพยายามหาข้อมูลและเตรียมความพร้อมหลายๆ ด้าน ทั้งด้านเงินทุน การเลือกทำเล และชนิดสินค้า ไม่ใช่ทำตามกระแสอย่างเดียว แต่ต้องทำในสิ่งที่รักชอบและที่สำคัญต้องอดทน บางทีทุกอย่างที่เราคิดว่าดีแล้ว พร้อมแล้ว มันก็อาจจะไม่เป็นไปตามที่คิด ตามที่ฝัน ดังนั้น ต้องพยายามทำให้ดีที่สุดก่อน อย่างน้อยสิ่งที่ไม่มีใครได้เหมือนเราคือประสบการณ์ในการใช้ชีวิตเพราะคุณ ค่าของชีวิตไม่ได้อยู่ที่ความสำเร็จอย่างเดียว หากแต่อยู่ที่ประสบการณ์จากความกล้าที่ได้ลงมือทำด้วย” จุฑารัตน์ ให้ข้อคิดสำหรับที่จะทำธุรกิจใหม่ๆ ในยุคนี้

นับเป็นการตัดสินใจอย่างเด็ดเดี่ยว ของอดีตนักข่าวสาว ที่กล้าลงทุนท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวน ในขณะที่ผู้ประกอบการอีกจำนวนมากที่ปิดกิจการไปแล้ว อย่างไรก็ตาม มนต์รักคลองสิบห้า นับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการหาสิ่งของมาตกแต่งบ้าน ซึ่งอาจมีความแตกต่างไปจากที่อื่นก็ได้

ง่ายๆกับการชงกาแฟโบราณ
กาแฟเย็น
กาแฟ 1 ถุง
1.ผงกาแฟโบราณ 4 ช้อนตวง
2.นมข้น 1 ช้อนชา
3.น้ำตาล 1 ช้อน
4.นมสด?? 1 ช้อน
5.น้ำ???????? 1 แก้ว
6 ครีม 1 ช้อน
น้ำแข็งพอประมาณ

กาแฟร้อน
กาแฟ 1 แก้ว
1.ผงกาแฟ? 3 ช้อนตัก
2.นมข้น??????? 2 ช้อน
3.นมสด??????? 1 ช้อน

กำแฟดำหรือโอยัวะ
กาแฟ 1 แก้ว
1.ผงกาแฟ 4 ช้อนตัก
2.น้ำตาล??? 2 ช้อน

วิธีชง
ตัก ผงกาแฟโบราณจำนวนตามสูตรต่างๆ ตามที่ลูกค้าสั่งมาลงในถุงชงกาแฟโบราณ แล้วเอาถุงชงกาแฟใส่ในกระบวยทรงกระบอกสำหรับรองน้ำที่ลวกผงกาแฟโบราณ แล้วตักน้ำในหม้อต้มเทลงในถุงชงกาแฟ เมื่อน้ำที่ลวกผงกาแฟไหลเข้ากระบวยจนหมด จึงถุงชงกาแฟยกขึ้น ยกลงในน้ำร้อนราว 5-6 ครั้งจึงเทลงแก้ว ใส่ส่วนตามสูตรต่างๆ ก่อนชงให้ลูกค้า

ไดฟูกุ แป้งสำเร็จรูป

Mr.Keajon — Tue, 13 Oct 2009 13:35:50 +0000

ไดฟูกุ แป้งสำเร็จรูป ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
แป้งไดฟูกุ 250 กรัม
แบะแซเหนียวหนึบหนับ 425 กรัม
น้ำ 150 กรัม (ปรับสูตรลดลงได้)
เนยขาว 60 กรัม (นี่ก็ลดลงเหมือนกันค่ะ)
แป้งเค้ก 1/2 ช้อนโต๊ะ
ร่อนแป้งไดฟูกุและแป้งเค้กเข้าด้วยกันนำแบะแซผสมกับน้ำไปตั้งไฟให้แบะแซละลายแล้วดับไฟค่ะ คราวนี้ก็เอาน้ำเชื่อมที่ได้ค่อย ๆ หยอดลงหลุมที่ขุดไว้ทีละช้อน แล้วใช้พายคน ๆ ให้เข้ากันจนได้แบบนี้ ขนาดลดส่วนของน้ำแล้วน้ำเชื่อมยังเหลือเลยค่ะทีนี้ก็เอาสีชมพูกับกลิ่นสตรอเบอรี่ใส่ผสมลงไปค่ะ อย่าใส่เนยขาวก่อนผสมสีไม่งั้นสีจะไม่เสมอกัน เมื่อผสมสีได้สวยงามแล้วก็ใส่เนยขาวลงไปคนให้เข้ากันหันมาทำไส้ จะซื้อไส้ครีมสำเร็จมาจากร้านเบเกอรี่ก็ได้นะค่ะ แล้วก็เตรียมผลไม้ไว้ยัดไส้ด้วยค่ะ ปั้นไส้เป็นก้อน ๆ คราวนี้ก็มาปั้นแป้งกัน จับแป้งแผ่ ๆ แล้วหุ้มไส้ให้มิด แล้วนำไปคลุกแป้งก็จะออกมาสวยงามแบบนี้ค่ะ

ไดฟูกุ ( DAIFUKU ) แบบง่ายๆ

ส่วนผสม
azuki beans 1 ถ้วย จะใช้ ใช้ถั่วแดงกวน ถั่วเขียวกวน ถั่วดำกวน เผือกกวน เนยถัว
น้ำ 10 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
น้ำ 1 1/4 ถ้วย
แป้งมันคั่ว 1 ถ้วย
สีผสมอาหารสีต่างๆตามชอบ

วิธีทำไส้
1. แช่ถั่วในน้ำทิ้งไว้ค้างคืน แล้วนำมาต้มให้สุก บดให้ละเอียด
2. เทใส่หม้อเติมน้ำตาลลงไป แล้วกวนจนแห้ง รอให้เย็นแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆพักไว้

วิธีทำแป้ง
1. ผสมแป้ง+น้ำตาลทรายลงในหม้อ คนเข้ากัน แล้วค่อยๆเติมน้ำลงไป คนให้แป้งละลาย (อย่าให้เหลือแป้งเป็นเม็ดๆ) หยดสีลงไป 1-2 หมด
2. ยกขึ้นตั่งไฟอ่อนๆ กวนจนแป้งร่อนออกจากหม้อ ยกลงจากเตาพักให้เย็น
3. โรยนวลแป้งลงบนโต๊ะ แล้วแบ่งแป้งเป็นก้อน ก้อนละเท่าๆกัน
4. ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ ใช้แป้งมันที่คั่วแล้วเป็นนวลช่วยไม่ให้ติดมือ แผ่แป้งให้แผ่ออกใส่ไส้ตรงกลาง หุ้มไส้ให้มิด แล้วเอามาคลุกกับแป้งมันที่คั่วแล้ว และเคาะแป้งออก จัดใส่จาน

สูตรเด็ด ข้าวไข่เจียวอร่อยทำเงิน

Mr.Keajon — Mon, 12 Oct 2009 10:42:29 +0000

บอกลาไข่แบนๆแฟ่บๆ ขาดรุ่งริ่ง อมน้ำมันไปได้เลย
ไข่เจียว in a pot !!
ต้องขอขอบคุณ Forward Mail ดี ๆ ที่ทำให้เกิดไอเดียร์นะครับ
ใครจะรู้ อาจจะมีบางคนนำไปทำขาย เป็นอาชีพเสริมก็ได้
นายแก้จนว่านะ ถ้าทำขายจริง ๆ ก็คงจะดีไม่ใช่น้อยครับ อาหารง่าย ๆ กับเวลาที่เราเร่งรีบกันอยู่นี้ นายแก้จนว่ามันน่าจะดีกว่าอาหาร ขยะบางอย่าที่ขายกันแพงสุดกู่ก็ได้ครับ อาจนำไปสูตรนี้ไปทำข้าวไข่เจียวขาย เป็นรายได้เสริมอีกทางก็อาจจะรวยไม่รู้เรื่องก็ได้นะครับ ข้าวไข่เจียว ของนายไข่เจียว
?คิดได้ทำได้ ไม่มีจนครับ? พี่น้อง
อ้ายแป้บ?.ดูภาพใ หญ่ คลิก

ทำ ?ไข่เจียวธรรมดา? ให้ฟูแล้วไม่แฟ่บ แถมกรอบนอกนุ่มในแบบไม่พึ่งตัวช่วยใดๆ
นายแก้จนเองก็เป็นคนชอบกินไข่เจียวมาก เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำให้อร่อยได้ง่าย ถ้ารู้จักเทคนิคเล็กๆน้อยครับ
ซึ่งในกระทู้นี้เราจะว่ากันด้วยการทำ ?ไข่เจียวธรรมดา? คือไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือผักอะไรใดๆให้วุ่นวาย
ให้เป็นไข่เจียวที่ ?ทำง่ายมาก และ อร่อย?
ซึ่งนายแก้จนนั้นเคยลองทำมาหมดแทบจะทุกวิธีแล้ว ไม่ว่าจะเป็น

บีบมะนาว = ไข่ฟูตอนเจียว แล้วจะแฟ่บภายหลังจากตักขึ้นมา

ใส่แป้ง , ผงฟู = ไข่ฟูแล้วไม่แฟ่บ ตั้งอยู่ได้จริง แต่เนื้อไข่เจียวจะด้านไปนิด

น้ำมันมากๆ โรยไข่จากที่สูงแล้วคนๆตีๆในกระทะ = ไข่ฟูฟ่องเป็นสายๆ ค่อนข้างอมน้ำมันเวลากินจะ
ไม่ค่อยได้เนื้อไข่เท่าไหร่ เพราะมันจะฟู

แยกไข่แดง ไข่ขาวตีให้ตั้งยอด = ฟูจริง แต่เสียเวลาทำมาก
มีข้อด้อยคือกำหนดรูปร่างไข่ได้ลำบาก
ด้วย- ฯลฯ

จะเห็นได้ว่าเทคนิคต่างๆมีข้อดีแตกต่างกันไป แต่นายแก้จนได้พบเทคนิคหนึ่งซึ่งทำให้การทำไข่เจียวให้ฟูนุ่มแล้วไม่แฟ่บ แถมยังง่ายดายมากๆ สมกับการเป็น ?ไข่เจียว? มากๆ มาดูกันครับว่ามันจะง่ายแค่ไหน กับผลที่ได้ตาม
ภาพนี้ เทคนิคที่ว่านั้นคือการใช้ ?หม้อ? ในการเจียวไข่นอกจากเราไม่ต้องกลัวรูปร่างไข่จะไม่สวยแล้ว
เรายังสามารถทำให้มันฟูและหนาได้ตามความต้องการโดยไม่ใช่ตัวช่วย หรือสารประกอบใดๆทั้งสิ้น( ตามปกติแล้ว การใส่หมูสับ หรือใส่แป้งลงไป จะทำให้ไข่หนาขึ้นมาได้มากขึ้น
แต่ว่าวันนี้เราต้องการเป็นเนื้อไข่ไก่ล้วนๆ)เครื่องมือ+เครื่องปรุงของนายแก้จน วันนี้มีแค่ 3-4 อย่างเท่านั้น

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ซีอิ้วขาว

หม้อ + น้ำมันสำหรับทอด สิ่งที่ยังขาดไม่ได้ก็คือ ?ไฟ? ต้องมีความแรงอยู่พอสมควร แต่ไม่ถึงกับต้องแรงจัด

คนที่ไม่มีเตาเร่งหรือเตาฟู่ ก็ยังพอทำได้ครับ นำหม้อใส่น้ำมันพืช แล้วนำไปตั้งไฟ
พอให้เริ่มมีควันเล็กน้อย ไม่ถึงกับควันโขมงนะสำหรับหม้อขนาดนี้ ใช้ไข่ 2 ฟอง กำลังเหมาะครับถ้าใช้ 3 ฟองก็ยังพอได้อยู่ แต่มันจะฟูขึ้นมาจนเกือบล้นเวลาทอด
เดี๋ยวคอยดูละกันเนอะ ปรุงรสด้วยซีอิ็วขาวเพียงอย่างเดียว แล้วตีเร็วๆ
ให้เข้ากัน ตีเสร็จแล้ว อย่าวางทิ้งไว้ รีบเอาลงกระทะเลย ฟองอากาศมันจะได้ยังแฝงตัวอยู่ในเนื้อไข่ ไม่ลอยขึ้นมาจนหมดจำไว้ว่า ถ้าอยากได้ไข่ที่ฟูกรอบ
น้ำมันจะต้องมากพอ แต่ก็ต้องไม่มากเกินไป และต้องร้อนระดับควันขึ้นฉุยๆ แต่ไม่ใช่ควันโขมง นับ 1 2 3 เมื่อเทไข่ลงไป ก็จะได้ผลอย่างที่เห็นในรูป
มันฟูออกมาพอดีๆหม้อ เป็นไข่เจียวกลมๆหนาๆ ที่แสนน่ากิน
กลับแล้ว 1 รอบ ทอดไปสักครู่ จนเริ่มเห็นว่าผิวด้านบนของไข่ เริ่มแห้ง
นายแก้จนพลิกอีกครั้งหนึ่ง เพราะไข่เจียวด้านแรก มักจะสวยกว่าอีกด้านเสมอ
เสร็จแล้วช้อนขึ้นมาโลด เอามาวางไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
ถ้าเป็นไข่แบบบีบมะนาว รับรองแฟ่บตั้งแต่ตักขึ้นจากกระทะ
ด้านข้าง ของเจ้าไข่เจียวทอดหม้อ ฟูแล้วไม่แฟ่บ
การใช้หม้อทอดไข่ เป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ได้ทุกข้อเลยครับ
ทั้งความง่ายในการทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกลับไข่ ที่ทุกคนเป็นห่วง
เพราะดูแล้วหม้อมันจะคับแคบ และกลับยาก
แต่ว่าไม่ได้เป็นอย่างที่คิดครับเพราะไข่จะลอยอยู่บนน้ำมัน และไม่ได้แตะก้นหม้อแต่อย่างใด
ดังนั้นการกลับก็แค่ใช้ตะหลิว หรือแม้กระทั้งช้อนกินข้าวนี่ล่ะ
ตลบมันกลับอีกด้าน ไม่ต้องกลัวมันแตกหรือขาดอย่างเวลาใช้กระทะทอดด้วยครับ
คือทำอย่างไรมันก็จะเป็นรูปกลมๆหนาๆ น่ากินเช่นนี้เสมอๆ นอกจากจะฟูแล้วไม่แฟ่บ
มันยังมีเนื้อไข่สีเหลืองๆนุ่มๆให้เราได้สัมผัสด้านในด้วยไม่ใช่ว่าฟูกรอบจนไม่เหลือเนื้อไข่นะ
แบบนี้สิ ไข่เจียวในฝันเลยยย เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมม
วันนั้นนายแก้จนทอดไข่มากินกับข้าวอบหมูแดดเดียว แบ่งมาโปะข้าวแบบนี้เลย กินคู่กัน อร่อยไปอีกแบบ ที่จริงกินกับข้าวสวยร้อนๆแค่นั้นก็เด็ดขาดแล้ว เป็นไข่เจียวที่ทำง่าย อร่อยง่าย และพลาดยากมากๆ ขอเพียงมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมและใกล้เคียง ส่วนเทคนิคในการทำนั้น แทบไม่มีอะไรเลยครับ เป็นไข่เจียวที่ทอดทีไร ก็ออกมาเหมือนกันทุกครั้ง แบบไม่ต้องลุ้นเลย เนื้อไข่ฟูด้านนอก นุ่มนิ่มด้านใน ไม่อมน้ำมันด้วยน้า

ขอบคุณ Forward Mail ดี ๆ ภาพและบทความโดย : calamity

การทำไข่เค็มสมุนไพร ขายง่ายรายได้งาม

Mr.Keajon — Wed, 07 Oct 2009 22:16:58 +0000

ไข่เค็มสมุนไพร พอกเยื่อฟางข้าว

ขึ้นชื่อว่า ?ไข่? แล้วไม่ว่าจะเป็นไข่อะไร ก็อร่อยและได้คุณค่าอาหารไม่แตกต่างกัน แต่สำหรับยุคสมัยนี้ ไข่อย่างเดียวคงไม่เพียงพอ เพราะนอกจาก ราคาถูก คุณค่าอาหารต้องทวีคูณด้วย

อาจารย์สุภกาญจน์ พรหมขันธ์ จากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) อีสาน วิทยาเขตสกลนคร จึงคิดค้นงานวิจัย ?ผลิตไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าว? ที่นอกจากเพิ่มคุณค่าทางอาหารสำหรับคนรักสุขภาพแล้ว ยังเป็นการช่วยเกษตรกรอีกทางหนึ่งด้วย เพราะปัจจุบันดินจอมปลวกที่ใช้ทำไข่เค็มนั้นเริ่มขาดแคลน เรื่อย ๆ แล้ว

อ.สุภกาญจน์ เล่าว่า ปัจจุบันดินจอมปลวกที่ใช้ทำไข่เค็มนั้นเริ่มขาดแคลนรวมถึงมีขั้นตอนการเตรียมดินที่ยุ่งยาก อีกทั้งกำไรต่ำมากเมื่อเทียบกับต้นทุนแรงงาน ดังนั้น หากสามารถนำวัสดุอื่นที่มีในท้องถิ่นและหาได้ง่ายมาพอกไข่แทนดินได้ จะช่วยเพิ่มความสะดวกให้กับผู้ผลิตและผู้บริโภคในการนำไปบริโภคและจำหน่ายโดยไม่ต้องเสียเวลาในการทำความสะอาด

?ไข่เค็ม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการถนอมอาหารโดยใช้เกลือ เพื่อให้ไข่เก็บไว้ได้นานขึ้น อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับไข่ด้วย มีทั้งไข่เป็ดเค็ม ไข่ไก่เค็ม และไข่นกกระทาเค็ม ซึ่งไข่เค็ม เป็นอาหารที่คนไทยนิยมรับประทานกันมาก เนื่องจากมีวิธีการทำง่าย สะดวกในการรับประทาน และใช้ประกอบอาหารอื่นได้มาก เช่น ทำอาหารคาว ทำไส้ขนมเปี๊ยะ ไส้ขนมไหว้พระจันทร์ ใช้ตกแต่งอาหารบางอย่าง เป็นต้น?

สำหรับยุคนี้ ?ไข่เค็ม? อย่างเดียวคงไม่พอ เพราะใคร ๆ ก็นิยมรักสุขภาพกันมากขึ้น อ.สุภกาญจน์ เล่าต่อถึงจุดเด่นของไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าว ว่านอกจากขั้นตอนการทำและวัสดุในการพอกสามารถหาได้ง่ายแล้วสิ่งที่โดดเด่นอีกอย่างก็คือการใช้สมุนไพรอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด และสมุนไพรอื่น ๆมาผสมกับเยื่อฟางข้าวสำหรับพอกไข่ซึ่งนอกจากจะลดความคาวของไข่แล้วยังได้กลิ่นสมุนไพรเวลารับประทานด้วย และที่สำคัญยังลดการใช้เกลือโซเดียมคลอไรด์โดยใช้เกลือโปแตสเซียมคลอไรด์แทน จึงถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพ

การทำไข่เค็มมี 2 วิธี คือไข่เค็มที่ได้จากการนำไข่เป็ดสดมาแช่ในสารละลายเกลือ ที่มีความเข้มข้นร้อยละ 20-25 เป็นเวลานาน 15-20 วัน และไข่เค็มพอก ที่เป็นวิธีการดั้งเดิมของชาวจีน และปฏิบัติต่อกันมาจนถึงทุกวันนี้ โดยใช้ดินเหนียวซึ่งปัจจุบันนิยมใช้ดินจอมปลวกผสมกับเกลือเข้มข้นร้อยละ 25-30 จนดินนิ่มสามารถปั้นเป็นก้อนได้ จึงนำดินมาพอกไข่ไว้เป็นเวลานาน 10-15 วัน ไข่เค็มพอกดินที่ขึ้นชื่อในบ้านเราได้แก่ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มปักธงชัย เป็นต้น

แต่ ?ไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าว? อ.สุภกาญจน์ บอกว่า ขั้นตอนการทำนั้นเริ่มจาก การเตรียมไข่เป็ดสดโดยนำไข่เป็ดขนาดกลางที่มีอายุการเก็บไม่เกิน 1 สัปดาห์ มาล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้ง คัดไข่ที่แตกและมีรอยร้าว ออก เพื่อป้องกันไข่เน่าระหว่างการพอก จากนั้นเตรียมเยื่อฟางข้าวโดยคัดคุณภาพของฟางข้าวที่ได้จากการเก็บใหม่ ๆ ที่มีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 3-4 เดือน ฟางข้าวจะต้องไม่ผุ ไม่ขึ้นรา และไม่มีกลิ่นเหม็นอับ นำฟางข้าวที่คัดมาตากแดดให้แห้ง เก็บใส่ถุงพลาสติกที่ปิดสนิท

ส่วน ขั้นตอนการต้มเยื่อฟางข้าว ที่ดัดแปลงจากกรรมวิธีการผลิตกระดาษสาด้วยวิธีชาวบ้านคือ ชั่งน้ำหนักฟางข้าวแห้งเติมน้ำต่อฟางข้าวในอัตราส่วน 1 ต่อ 8 และหาวัสดุหนัก ๆ มากดทับฟางข้าว แช่ทิ้งไว้ 1 คืน นำฟางข้าวที่แช่น้ำมาต้มที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส นาน 40 นาที ในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) ความเข้มข้น ร้อยละ 2 จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดจนเยื่อฟางข้าวมีความเป็นกรดด่าง (pH) ประมาณ 7-7.5 จากนั้นนำเยื่อฟางข้าวที่ได้มาอบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส นาน 6-8 ชั่วโมง หรือตากแดดนาน 1 วันก็จะได้เยื่อฟางข้าวที่พร้อมใช้งานได้ตลอด โดยสามารถเก็บในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทเพื่อใช้ในขั้นตอนต่อไป

ต่อมา ขั้นตอนการเตรียมเกลือโซเดียมคลอไรด์เริ่มจากนำไปอบในตู้อบอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส นาน 3 ชั่วโมง จนเกลือแห้ง นำไปบดแล้วร่อนผ่านตะแกรงขนาด 1 มิลลิเมตร เก็บใส่ถุงพลาสติกที่ปิดสนิท เพียงเท่านี้ก็พร้อมสำหรับการผลิตไข่เค็มที่มีขั้นตอนคือ นำเยื่อฟางข้าวที่เตรียมไว้มาผสมกับน้ำ เกลือ และน้ำสมุนไพรตามต้องการจะได้เยื่อฟางข้าวที่เปียกหลังจากนั้นก็สามารถนำไปพอกหุ้มไข่เป็ดที่เตรียมเอาไว้ จากนั้นนำไข่ที่พอกเสร็จบรรจุใส่ถุงพลาสติกชนิดมีซิปเก็บไว้นาน 25 วัน เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าวสำหรับจำหน่ายและรับประทานในครอบครัว

อ.สุภกาญจน์ บอกว่า ต้นทุนในการทำไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าวนั้นอยู่ที่ฟองละประมาณ 5 บาทและสามารถขายได้ในราคาฟองละ 8 บาท ขึ้นไป

ผู้สนใจสามารถเข้าไปขอสูตรรวมถึงขอคำแนะนำในการผลิตไข่เค็มสมุนไพรชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าวได้ตลอดที่ อ.สุภกาญจน์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติ มทร.อีสาน วิทยาเขตสกลนคร โทร. 08-7806-6587, 08-7806-6587.

ช่วยกันสนับสนุนสื่อที่มีคุณภาพด้วยครับ

อบรมอาชีพ ที่สถาบันสอนทำขนมไทยบ้านแม่

Mr.Keajon — Wed, 07 Oct 2009 22:03:49 +0000

ขนมไทยเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนไทยเรา มีทั้งสีสัน รสชาติ ความสวยงาม และการพิถีพิถันในการทำและต้องอาศัยฝีมือและความประณีตในการทำเป็นอย่างมากคนที่มีฝีมือในการทำขนมไทยทุกวันนี้เริ่มหายากขึ้นทุกวัน หากปล่อยไว้ขนมไทยอาจสูญหายไปได้ สถาบันสอนทำขนมไทยบ้านแม่ เป็นสถาบันที่เห็นความสำคัญของการอนุรักษ์วัฒนธรรมอย่าง ขนมไทยของเรา ต้องการสืบทอดและเผยแพร่ให้ทั้งคนไทยและคนต่างชาติได้รับรู้จึงได้เปิดเป็นสถานบันสอนเกี่ยวกับการทำขนมไทยขึ้น โดยคุณ คชภูมิ เคนจันทึก เจ้าของสถาบันขนมไทยบ้านแม่ที่ได้รับสูตรขนมไทยจากรุ่นปู่ย่าตายายได้ทดลองนำขนมไทยไปขายยังต่างประเทศและได้รับการตอบรับเป็นอย่างมาก เพราะรสชาติอร่อยไม่หวานจนเกินไป เหมาะแก่งานมงคลและใช้เป็นของฝากได้ดี

หลักสูตรการเรียน

1.ภาคทฤษฏี เป็นการเรียนรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขนมไทย

2.ภาคปฏิบัติ เป็นการลงมือปฏิบัติทำขนม พื้นฐานคือ ขนมชั้น และขนมมงคลทั้ง 9 ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น เม็ดขนุน จ่ามงกุฏขนมทองเอก ขนมเสน่ห์จันทร์ ขนมถ้วยฟู ใช้เวลาเรียน 2 วัน ค่าเรียนเริ่มต้นที่ 1,500 บาท นอกจากนี้ยังมีการสอนแกะสลัก และสอนทำอาหารทุกชนิดอีกด้วย รับปะกันสามารถเปิดร้านได้ทันทีที่จบการเรียน

สนใจติดต่อได้ที่

ห้างหุ้นส่วนจำกัด ขนมไทยบ้านแม่ 88/2654 หมู่ 6 ซอยพระราม2 69แยก 4 ถ.พระรม2 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150โทร. 02-892-8891-2,086-662-6177,083-700-1692

ผู้ใดสนใจอยากเปิดร้านขนมไทยลองติดต่อสอบถามกันไปได้เพื่อจะได้มีอาชีพสร้างเงินที่น่าสนใจ และเพื่อช่วยกันอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยไว้ให้ลูกหลานสืบต่อไป

แฟรนไชส์ ไทยเครป

Mr.Keajon — Thu, 17 Sep 2009 13:41:47 +0000

หากจะกล่าวถึงเครปในบ้านเรานั้น หลายท่านอาจเคยได้ลองลิ้มชิมรสกันมาแล้วทั้งนั้น… เพราะเครปถือได้ว่าเป็นขนมหวานที่เข้ามามีบทบาทในประเทศไทยนานกว่า 10 ปี จากที่มีให้เห็นกันแค่เพียงไม่กี่แห่ง มาถึงวันนี้หากจะหาเครปทานก็คงไม่ยากจนเกินไป เพราะถือได้ว่าเป็นขนมหวานติดอันดับต้นๆ เลยทีเดียว เครป เป็นขนมหวานที่มีความยากอยู่ตรงที่ทำอย่างไรให้แป้งเมื่อทอดแล้วเป็นแผ่นบาง สมชื่อ เครปเป็นขนมหวานที่มีหลายระดับ มีทั้งเครปฝรั่งเศส เครปญี่ปุ่น ที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป มีไส้หลากหลายให้เลือก ทั้ง เครปหมูหยอง-แฮม เครปเผือกกวน แต่เครปที่จะแนะนำให้ทำนี้คือ แผ่นเครปญี่ปุ่นจะมีความกรอบและบางกว่าเครปฝรั่งเศส

อีกหนึ่งเจ้าของกิจการ ไทยเครป วันนี้ขอก้าวเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจเครป ที่มาพร้อมความแตกต่างในแบบที่เครปทั่วไปไม่มี วันนี้คุณอุเทน และ คุณสมปรารถนา แสนบุตร เจ้าของกิจการไทยเครปที่มาพร้อมข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับผู้สนใจที่จะหาอาชีพ เสริมหรืออาชีพหลักทำ ?ก่อนที่จะมาทำเครปนี่ก็ทำงานประจำมาก่อน แต่ค่าใช้จ่ายมันไม่พอ จึงคิดหาวิธีที่จะทำอย่างอื่นแทน ก็คิดอยู่หลายอย่างนะ สุดท้ายก็มาจบที่เครป เพราะว่าเราไปเจอเจ้าของเครปเจ้าหนึ่ง เขามีสูตรทำเครปขาย ก็เลยวัดดวง ไปขอซื้อจากเขามา หลังจากนั้นก็เริ่มมาทำขายเอง แล้วก็พัฒนาสูตรไปด้วย คือเราไม่ได้หยุดแค่ตรงนั้น ที่แค่ซื้อสูตรเขามา แต่ก็เริ่มมาหาอะไรใหม่ๆ เพิ่มไส้ เพิ่มความแปลกใหม่ แถมยังคงสรรหาวัตถุดิบที่จะมาทำให้อร่อยอยู่เรื่อยๆ จนในที่สุดก็เลยกลายมาเป็นเครปแบบไทยเครปเหมือนที่เป็นอยู่ทุกวันนี้?

?เรา เริ่มต้นทำในส่วนนี้มา 2 ปีแล้ว ก็พัฒนามาเรื่อย จนมาเปิดเป็นแฟรนไชส์ ไทยเครป ประมาณ 3 เดือนได้แล้ว ผลตอบรับที่ได้นี่ก็ดีเกินกว่าที่เราคิดไว้เยอะ ส่วนของคนที่สนใจเครปเรานี่ก็เพราะ เรามีไส้ให้เลือกกว่า 18 ไส้ ด้วยกัน แถมทำก็ง่าย จุดเด่นของเราคือความอร่อยของแป้งและมายองเนส ที่ไม่เหมือนใครเขา มาถึงวันนี้บอกได้เลยว่าคนที่ซื้อแฟรนไชส์ของเราไป ไม่มีคำว่าผิดหวังแน่นอน เพราะจากการสอบถามพูดคุยส่วนใหญ่แล้วจะคืนทุนได้แค่ในระยะเพียง 1 เดือนเท่านั้น จากอัตราค่าลงทุน 29,000 บาท คืนทุน 1 เดือน ถามว่าแล้วอย่างนี้จะขายได้ไหม คงไม่ต้องตอบ เพราะคุณสามารถขายได้เกิน 29,000 บาท อยู่แล้ว กำไรก็ 50 เปอร์เซ็นต์ของยอดขาย แค่เพียงเวลาเดือนเดียวก็สามารถทำให้คุณมั่นใจว่าจะสามารถเติบโตมากกว่านี้ ได้แล้ว?

คงไม่ต้องถามกันให้ยืดยาวอีก หากท่านใดสนใจจริง เพราะจากการพูดคุยกัน ทั้ง 2 ท่านยังบอกอีกว่า แม้จะทำงานประจำก็สามารถทำขายได้ เพราะส่วนใหญ่คนที่มาซื้อแฟรนไชส์ไป ก็มีงานประจำอยู่แล้ว แต่จะนำไปทำขายหลังเลิกงาน ใช้เวลาเพียงแค่ไม่กี่ชั่วโมงคุณก็จะมีรายได้ที่บางครั้งมากกว่าการทำงานใน แต่ละเดือนเสียอีก ?หาก ท่านที่สนใจและตั้งใจจริงก็สามารถโทรศัพท์มาพูดคุยกันได้ เรายินดีให้คำปรึกษา ในส่วนของทำเลที่ตั้ง และการลงทุนต่างๆ ในส่วนของการเรียนการสอนวิธีทำ เราก็จะสอนให้คุณทำได้ในวันเดียว สำหรับคนที่อยู่ต่างจังหวัดก็สามารถทำได้? คุณอุเทน และ คุณสมปรารถนา แสนบุตร กล่าวทิ้งท้าย สำหรับผู้ที่สนใจสามารถโทรศัพท์เข้าไปติดต่อพูดคุยกับทั้ง 2 ท่านกันได้ ขอบอกเลยว่า เครป ของที่นี่ แตกต่างจริงทั้งในเรื่องรสชาติ และความแปลกใหม่ไปลองลิ้มความอร่อย แบบไทยๆ กับ ไทยเครปกันดูได้รับรองว่าจะติดใจ

หากท่านใดสนใจดูรูปแบบกิจการหรือชิมรสชาติของ ?ไทยเครป? ได้ที่สาขาเหล่านี้ บิ๊กซี สาขาพระประแดง , ม.ไทยสมบูรณ์คลองสวน ประชาอุทิศ ซ.90, ม.ภูมิใจนิเวศน์ ถ.สุขสวัสดิ์ , ลาดพร้าว 107 หลังมหาลัย? Rbac , รามคำแหง 24 ซ.พูนทรัพย์สิน-ซ.รื่นรมย์ , เคหะชุมชนร่มเกล้า, สาขาราม 2 และหัวหมาก ซ.มหาดไทย

อุปกรณ์ที่จะได้รับ
รถเข็น พร้อมหลังคา 1 คัน
ป้ายราคาและไส้ต่างๆ 1 ชิ้น
เตาเครป 2 อัน
เครื่องผสมแป้ง,มายองเนส 1 ชุด
โหลแก้ว 12 ใบ
ถังน้ำสแตนเลส 1 ใบ
ไม้หมุนแป้ง 1 ชิ้น
ที่คีบ 5 อัน
ฟองน้ำ 1 ชิ้น
กะละมัง ผสม แป้ง 1 อัน
เหยือกใส่แป้ง 1 ใบ
ขวดใส่ซอสต่างๆ 4 ใบ
ที่แซะ 1 อัน
กระบวยตักแป้ง 1 อัน
ถ้วยตวง 1 ใบ
ผ้าเช็ดเตา 4 ผืน

ข้อมูลการลงทุนเจ้าของธุรกิจ คุณอุเทน คุณสมปรารถนา แสนบุตรชื่อแฟรนไชส์ ไทยเครป (THAI CRAPE)เงินลงทุน 29,000 บาทติดต่อ 359/357 หมู่ 3 หมู่บ้านไทยสมบูรณ์ ซอย 11 ถนนประชาอุทิศ 90 ตำบลบ้าน คลองสวน อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จ. สมุทรปราการ 10210โทรศัพท์ 089-009-9463, 085-912-9003