
THAILAND HEALTH AND WELLNESS งานเพื่อสุขภาพที่ครบวงจรที่สุด พบกับหลากหลายกิจกรรม สาระน่ารู้ด้านสุขภาพ ตั้งแต่การ เริ่มต้น ป้องกัน ดูแล และรักษาสุขภาพ นวัตกรรมความก้าวหน้าทางการแพทย์ การให้คำปรึกษาจากแพทย์ผู้เชียวชาญ กิจกรรมด้านบันเทิง และขบวนสินค้าเพื่อสุขภาพสำหรับทุกวัย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม Globetrade Ltd 23 /F M Thai Tower, All Seasons Place 87 Wireless Rd. Lumpini Patumwan Bangkok 10330 โทรศัพท์ : 02-627-9038 โทรสาร : 02-722-7479 Email : info@thailandhealthandwellness.com Marketing and Sales Tel : 02 627 9038 Fax : 02 [...]

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิตามินต่างๆ ปัจจุบันทำออกมาในหลายรูปแบบ ทั้งรูปของเครื่องดื่ม และยาแคปซูล รวมถึงล่าสุด ซึ่งออกมาเอาใจเด็กในแบบของ “กัมมี่เยลลี่” ขนมกินเล่นของเด็กๆ แต่เมื่อนำมาเติมวิตามินต่างๆ เข้าไป กลายเป็นทั้งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและขนมกัมมี่เยลลี่ของเด็กๆ ที่สามารถขายได้ทั้งผู้ใหญ่ที่สนใจสุขภาพ และกลุ่มเด็กที่ชื่นชอบการทานขนมกัมมี่เยลลี่ ปัจจุบันมีวางขายตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำหลายแห่ง และวางขายตามร้านขายยา เพราะเป็นสินค้าที่ต้องการการแนะนำ การวางขายในร้านขายยา เภสัชกรสามารถแนะนำได้ โดยราคา จำหน่ายน้ำหนัก 20 กรัมซองละ 20 บาท สำหรับVITA GO CALCIUM GO และCOLLAGEN GO ซองละ 25 บาท โดยยอดขายส่วนใหญ่ ของธุรกิจSMEs ประเภทขนมเพื่อสุขภาพนี้ ตั้งแต่เปิดตัวมาได้ประมาณ 6 เดือน มาจากการบอกกันแบบปากต่อปากประมาณ 80% จุดขายสินค้าอยู่ที่เป็นสินค้าเพื่อสุขภาพเข้ากับกระแสในปัจจุบัน และการแข่งขันยังไม่สูง เพราะยังไม่มีคู่แข่งที่เป็นแบรนด์คนไทย รวมถึงความแปลกใหม่ เพราะตอนนี้เทรนด์รักสุขภาพ มาแรงจริง ๆ !! โทร. 08-1621-7744

บิสกิต จากพืชผลเกษตรไทย พืชผลการเกษตรของไทย ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องงอก ไหมข้าวโพด และเคอย ถูกนำมาแปรรูปภายใต้การวิจัยและเทคโนโลยีทันสมัย จนได้เป็นขนมปังกรอบหรือบิสกิต (Biscuit) ที่เป็นมิติใหม่ไม่เคยมีมาก่อนในท้องตลาด มากด้วยคุณค่าทางสารอาหาร และยังเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตการเกษตรของไทย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว “พีระพล เลาหเสรีกุล” เจ้าของห้างหุ้นส่วนจำกัด สินสาลี สแน็คแอนด์บิสกิต ใช้เวลากว่า 2-3 ปี กับเงินทุนนับ 8 หลักในการบุกเบิกธุรกิจนี้ พีระพล เลาหเสรีกุล “ตลาดขนมบิสกิตในเมืองไทยและของโลกมี มูลค่ามหาศาล แต่ที่ผ่านมา ไทยต้องนำเข้าแป้งสาลี ซึ่งเป็นวัตถุดิบจากต่างประเทศเท่านั้น ไม่สามารถใช้วัตถุดิบการเกษตรในประเทศไทยได้ จุดนี้ทำให้ผมอยากสร้างนวัตกรรมอาหาร ที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย โดยใช้วัตถุดิบหลักในประเทศมาเป็นส่วนผสม และให้เป็นขนมที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง เพื่อเป็นทางเลือกใหม่และสร้างมุมมองใหม่ให้แก่ขนมขบเคี้ยว” พีระพล เล่าที่มา ในการวิจัยและพัฒนาสินค้า ใช้เงินทุนหลักแสนบาท โดยทำงานและร่วมทุนกับหน่วยงานรัฐอย่างสำนักงานส่งเสริมการวิจัย (สกว.) คัดเลือกผลผลิตการเกษตรไทย 4 ชนิด ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องงอก ไหมข้าวโพด และเคอย เพื่อมาแปรรูปเป็นส่วนผสมใส่ในขนมปังกรอบ “การคัดเลือกผลผลิตการเกษตรแต่ละชนิด ใช้หลักว่า [...]
12 Mar, 2010
Posted by: prim_webmaster In: อาหารพารวย

น้ำสลัดที่ได้จาก ถั่วเหลือง และฟักทอง จากปัญหาการระบาดของไข้หวัดนกในช่วงที่ผ่านมา ทำให้ผู้บริโภคไข่สดหรืออาหารที่มีส่วนผสมของไข่ลดน้อยลง ด้วยไม่แน่ใจด้านความปลอดภัยในการบริโภค เหตุนี้ นางสาวนภเกตน์ สายสมบัติ นักศึกษาจากสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยี คหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ธัญบุรี จึงคิดค้น “น้ำสลัดสูตรใหม่” หนึ่งในเมนูอาหารที่ไม่มีไข่เป็นส่วนผสม โดยการนำน้ำนมถั่วเหลืองมาเป็นส่วนผสมในน้ำสลัดทดแทนการใช้ไข่แดงดิบ ทำให้ได้น้ำสลัดน้ำนมถั่วเหลืองที่มีลักษณะที่ดี มีกลิ่นหอมของถั่วเหลืองและรสชาติดี นักศึกษาคณะ เทคโนโลยี คหกรรมศาสตร์ ม.เทคโนโลยีราชมงคล เจ้าของแนวคิด แต่จากการศึกษาในเวลาต่อมาพบว่าในการทำน้ำสลัดนมถั่วเหลืองสูตรดัง กล่าว มีข้อจำกัดในเรื่องของการใช้พลังงานและต้องใช้เวลานานเกินไปกว่าจะได้น้ำ สลัดในลักษณะที่ต้องการ ส่งผลให้น้ำสลัดสูตรใหม่มีต้นทุนสูงตามไปด้วย ดังนั้น ในปี 2551 นางสาวพัชราพร แดงลิ่ม และคณะ ประกอบด้วย นางสาวรัตติกาล โพธิ์ศรี นางสาวจริยา สุวรรณประเสริฐ และนางสาวโศภิต เณรน้อยนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาและคณะเดียวกัน จึงมีความสนใจในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยทดลองนำฟักทองผสมลงไปในส่วนผสมของน้ำสลัดน้ำนมถั่วเหลือง พบว่า น้ำสลัดมีลักษณะเนื้อสัมผัสเนียนและข้นเร็วขึ้น มีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น อีกทั้งยังประหยัดเวลาและแรงงาน มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ ฟักทองยังหาง่ายราคาถูก ทำให้ต้นทุนน้ำสลัดสูตรใหม่นี้ลดลงตามไปด้วย [...]

คุณทำได้ : ข้าวยำทางเลือก ยำผักผลไม้รวม กับ อวยพร เนียมสกุล เจ้าของร้านทางเลือก (ตลาดหลังการบินไทย) ตลาดลุงเพิ่ม หรือที่เรารู้จักกันในนาม ตลาดหลังการบินไทย ช่วงเที่ยงๆบ่ายๆ คนกำลังพลุกพล่าน คุณไอซ์ อาสาพาเที่ยวชมพ่อค้าแม่ขายประกอบอาชีพค้าขาย อาหารการกิน เสื้อผ้าเครื่องประดับมากมาย แต่วันนี้พิธีกรรายการคุณทำได้ จะพาไปชิมยำผักผลไม้ ร้านดังของย่่านนี้ คือ ร้านทางเลือก ที่ขายข้าวยำ และข้าวคลุกกระปิ จนกระทั่งพัฒนาสูตรเอาใจบรรดาแอร์โฮสเตส คือ ยำผักผลไม้รวม ไปติดตามสูตรการทำยำผักผลไม้ให้อร่อยกันครับ ดำเนินรายการโดย คุณไอซ์ อภิษฎา เครือคงคา ไอซ์ อภิษฎา เครือคงคา ออกอากาศทาง Nodern9TV ออกอากาศเมื่อ : 2009-12-22 เอื้อเฟื้อข่าวโดย