แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

อาชีพขายอาหารยังเป็น ?ช่องทางทำกิน? ยอดฮิตทุกยุคสมัย ซึ่งการจะประสบความสำเร็จ นอกจากรสมือจะต้องดีแล้ว เรื่องทำเล เรื่องการปรับตัวตามกลุ่มเป้าหมาย ก็เป็นเรื่องสำคัญไม่น้อย และกับผู้ที่เลือกขายอาหารในย่านสถานศึกษา และมีเมนูตามกระแสนิยมของลูกค้าเป้าหมาย เช่น ?ข้าวผัดกิมจิ? นี่ก็น่าสนใจ รวมพร หมื่นอินกุล หรือ ตวง อายุ 29 ปี เจ้าของร้านอาหารตามสั่ง อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยรังสิต เล่าให้ฟังถึงที่มาที่ไปของการมาทำอาชีพนี้ว่า หลังจากเรียนจบก็เข้าทำงานด้านการตลาด แผนกแฟชั่น เสื้อผ้าและของใช้ผู้หญิง ทำงานอยู่เกือบ 4 ปี ก็รู้สึกเบื่อ อยากทำงานอิสระ จึงลาออก แรก ๆ นั้น เพราะเคยทำงานด้านแฟชั่น จึงหันมาเปิดร้านขายเสื้อผ้าหลังการบินไทย ตัดเอง ออกแบบเอง ช่วงแรกขายดีมาก มีเท่าไหร่ก็หมด ธุรกิจไปได้สวยจริง ๆ แต่ขายอยู่ประมาณปีกว่า ๆ ก็ต้องปิดตัว เพราะเศรษฐกิจเริ่มไม่ดี รายได้ของร้านลดลง จากเดิมลูกค้าซื้อ 7,000 ? 8,000 บาท และมาบ่อย ๆ [...]

ถามมา : สอบถามมาจากท่านผู้อ่านนาม sisirad ว่า “อยากฝึกอาชีพการเปิดร้านกล้วยทอด มีการฝึกสอนที่ใดบ้างคะ?”   ตอบไป : นายแก้จน เปิดตำรา ค้นหา แต่ก็ยังไม่ปรากฏว่าสถาบันใด เปิดฝึกอบรมวิชาชีพเปิดร้านขายกล้วยทอดนะครับ แต่นายแก้จนก็ได้สืบเสาะเอาข้อมูล ที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องกล้วยๆ และการแปรรูปกล้วยให้อร่อย มีคุณค่ามาฝาก คุณ Sisirad นะครับ เผื่อจะเป็นแนวทางในการพัฒนาอาชีพต่อไปจ๊ะ   กล้วยทอดหรือกล้วยแขก     กล้วยทอดหรือกล้วยแขก ได้มาจากการนำกล้วยสุกมาฝานเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.? แล้วนำไปชุบกับแป้งสาลีที่ปรุงรสผสมกับงาขาว และกลอยเพิ่มความกรุบกรอบ? จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันที่กำลังเดือด? น้ำมันที่ใช้ต้องเป็นน้ำมันที่ไม่ทอดซ้ำมิฉะนั้นจะทำให้มีกลิ่นเหม็น?? ทอดเสร็จแล้วนำไปวางบนใบเตยเพื่อเพิ่มความหอม นิยมรับประทานกันในสังคมไทยมานานแล้วนะครับ   เครื่องปรุงและส่วนผสม   – กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี – แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย – แป้งสาลี 1/4 ถ้วย – เกลือ 1/2 [...]

หลัง จากประกอบอาชีพเป็นลูกจ้างในตำแหน่งผู้สื่อข่าว และบริษัทรับทำงานด้านประชาสัมพันธ์ (พีอาร์) มาหลายปี ในที่สุดอดีตเหยี่ยวข่าวสาว “จุฑารัตน์ บุญเสนา” หรือที่รู้จักของสื่อมวลชนสายเกษตรในนาม “แอน” ตัดสินใจมาประกอบอาชีพส่วนตัว โดยไปเช่าบ้านเรือนไทยชั้นเดียวปากทางเข้าหมู่บ้านไม้ดอก-ไม้ประดับคลองสิบ ห้า อ.องครักษ์ จ.นครนายก ขายของตกแต่งบ้าน และกาแฟโบราณไปพร้อมๆ กัน ในชื่อร้าน “มนต์รักคลองสิบห้า” วันนี้แม้รายได้ไม่มากนัก แต่เธอบอกว่ามีอิสรภาพแห่งชีวิตที่ดีกว่า   “ตอนนี้ภาวะเศรษฐกิจไม่ ค่อยจะดี บริษัทหลายที่ต้องปิดตัว หรือปลดพนักงาน มาคิดอีกทีสักวันหนึ่งก็อาจถึงคิวเรา หากเราไม่เตรียมอะไรเลย โดยหวังที่จะรับเงินเดือนอย่างเดียวก็รู้สึกจะสายเกินไป พอดีแอนชอบเปิดร้านแนวนี้อยู่แล้ว ซึ่งก่อนหน้านี้แอนเคยร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านขายของตกแต่งบ้านมาก่อน แต่ด้วยความที่ไม่มีเวลา เพราะต้องทำงานประจำทำให้ต้องเลิกล้มไป ตอนนี้มีโอกาสจึงเปิดใหม่อีกครั้ง” จุฑารัตน์ เล่าถึงแรงบันดาลใจที่เปิดร้าน “มนต์รักคลองสิบห้า” ขึ้นมา ที่มาของร้าน มนต์รักคลองสิบห้านั้น จุฑารัตน์ บอกว่า จากการสังเกตเห็นว่าคนที่ชอบตกแต่งบ้านส่วนใหญ่มักไปหาต้นไม้มาปลูกประดับ สวนที่คลองสิบห้า เพราะเป็นแหล่งเพาะและจำหน่ายไม้ดอกไม้ประดับที่ใหญ่ที่สุดอีกแห่งของประเทศ ไทย จึงคิดว่าเมื่อคนไปซื้อต้นไม้แล้ว อาจเลือกหาของอย่างอื่นไปตกแต่งบ้านด้วย และอาจร้อนหรือเหนื่อยจากการเดินหาต้นไม้ซึ่งทำให้เกิดกระหายน้ำด้วย จึงตัดสินใจใช้เงินส่วนตัวจำนวนหนึ่ง เปิดร้านมนต์รักคลองสิบห้า โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน [...]

  บริษัท บิวตี้ ไซเอ็นซ์ จำกัด เริ่มก่อตั้ง สถาบัน Pronails Stylish Academy มาเป็นเวลา 1 ปี แล้ว Pronails Stylish Academy มุ่งมั่นที่จะพัฒนาธุรกิจเสริมต่อเล็บ-ศิลปะตบแต่งเล็บ ให้เป็นมากกว่าธุรกิจความงาม แต่เราต้องการสร้างมาตรฐานของคำว่า ?ความสวยงาม? ที่มาพร้อมกับคำว่า ?ความปลอดภัย? เพราะเราเชื่อมั่นว่าผู้หญิงรุ่นใหม่เช่นคุณฉลาดที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด สวยที่สุด และปลอดภัยที่สุด ให้ตัวเอง ที่ Pronails Stylish Academy เราให้บริการ และสนับสนุนธุรกิจร้านเล็บอย่างครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของกิจการ ที่ต้องการที่ปรึกษามือโปร เรามีบริการให้คำปรึกษา จัดการฝึกอบรม เทคนิคการตลาดและการขาย การคัดเลือกพนักงาน การจัดการบริหารพนักงานและร้าน นอกจากนี้เรายังมี Pronails Showroom ศูนย์รวมผลิตภัณฑ์ และ อุปกรณ์เสริมต่อเล็บ-เพ้นท์เล็บ แบบ One-Stop-Service ที่ครบวงจรที่สุดไว้บริการคุณ   หากคุณคือ 1.เจ้าของธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านเสริมสวย ร้านทำผม สตูดิโองานวิวาห์ [...]

ขนมไทยเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนไทยเรา มีทั้งสีสัน รสชาติ ความสวยงาม และการพิถีพิถันในการทำและต้องอาศัยฝีมือและความประณีตในการทำเป็นอย่างมากคนที่มีฝีมือในการทำขนมไทยทุกวันนี้เริ่มหายากขึ้นทุกวัน หากปล่อยไว้ขนมไทยอาจสูญหายไปได้ สถาบันสอนทำขนมไทยบ้านแม่ เป็นสถาบันที่เห็นความสำคัญของการอนุรักษ์วัฒนธรรมอย่าง ขนมไทยของเรา ต้องการสืบทอดและเผยแพร่ให้ทั้งคนไทยและคนต่างชาติได้รับรู้จึงได้เปิดเป็นสถานบันสอนเกี่ยวกับการทำขนมไทยขึ้น โดยคุณ คชภูมิ เคนจันทึก เจ้าของสถาบันขนมไทยบ้านแม่ที่ได้รับสูตรขนมไทยจากรุ่นปู่ย่าตายายได้ทดลองนำขนมไทยไปขายยังต่างประเทศและได้รับการตอบรับเป็นอย่างมาก เพราะรสชาติอร่อยไม่หวานจนเกินไป เหมาะแก่งานมงคลและใช้เป็นของฝากได้ดี     หลักสูตรการเรียน   1.ภาคทฤษฏี เป็นการเรียนรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขนมไทย   2.ภาคปฏิบัติ เป็นการลงมือปฏิบัติทำขนม พื้นฐานคือ ขนมชั้น และขนมมงคลทั้ง 9 ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น เม็ดขนุน จ่ามงกุฏขนมทองเอก ขนมเสน่ห์จันทร์ ขนมถ้วยฟู ใช้เวลาเรียน 2 วัน ค่าเรียนเริ่มต้นที่ 1,500 บาท นอกจากนี้ยังมีการสอนแกะสลัก และสอนทำอาหารทุกชนิดอีกด้วย รับปะกันสามารถเปิดร้านได้ทันทีที่จบการเรียน     สนใจติดต่อได้ที่   ห้างหุ้นส่วนจำกัด ขนมไทยบ้านแม่ 88/2654 หมู่ [...]