แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ขยายพันธุ์ปลาบู่ เป็นปลาเศรษฐกิจตัวใหม่ กรมประมงได้มีนโยบายให้นักวิชาการ ศึกษาและวิจัยทดลองขยายพันธุ์ปลาบู่ เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการประกอบอาชีพสำหรับประชาชน อันจะนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่ครอบครัว เนื่องจากปลาบู่เป็นที่ต้องการของตลาดในประเทศ และตลาดต่างประเทศ อาทิ สิงคโปร์ ฮ่องกง ไต้หวัน และจีน เพราะเป็นปลาเนื้อขาวที่มีรสชาติอร่อย เนื้อนุ่มฟู เหนียว ไม่เละ เฉกเช่นเดียวกับปลาสำลี จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ปลาบู่ มีราคาแพงมาก ราคาขายอยู่ที่ประมาณ 500-700 บาทต่อกิโลกรัม จึงมีแค่เพียงผู้ที่มีกำลังซื้อสูงเท่านั้นถึงจะได้รับประทาน ส่วนใหญ่นิยมรับประทานกันแบบนำปลาเป็น ๆ ไปประกอบอาหารในภัตตาคารจีน เรียกว่าขึ้นเหลาเท่านั้นถึงได้ลิ้มรส ดร.สมหญิง เปี่ยมสมบูรณ์ อธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า การที่ปลาบู่มีราคาสูงมากนั้น เนื่องจากปัจจุบันปลาที่มีขายกันอยู่นั้นเป็นปลาที่จับได้จากธรรมชาติทั้ง สิ้น ถึงแม้ว่ากรมประมง จะประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ปลาบู่ และปล่อยลงสู่แหล่งน้ำธรรมชาติแล้วก็ตาม แต่สำหรับการอนุบาลลูกปลาบู่วัยอ่อนให้มีชีวิตรอดนั้นยังมีจำนวนไม่มากพอที่ จะสามารถขยายผลในเชิงพาณิชย์ได้ จึงไม่มีวัตถุดิบป้อนสู่ตลาดได้ตามความต้องการ ด้วยเหตุนี้เอง จึงได้สั่งการให้นักวิชาการประมงศึกษาวิจัยในเรื่องนี้อย่างจริงจัง คือในระยะแรกภายใน 9 เดือนข้างหน้า มีเป้าจะผลิตลูกปลาบู่ให้ได้ 100,000 ตัว และจะปล่อยคืนสู่แหล่งน้ำธรรมชาติก่อน ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมนี้ ในโครงการฟื้นฟูพันธุ์ปลาไทยตามพระราชเสาวนีย์ของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ [...]

  นายจรัลธาดา กรรณสูต ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า หลังจากสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศ ประชาสัมพันธ์ให้แรงงานที่ประสบปัญหาการว่างงาน ซึ่งมีความสนใจในการฝึกอบรมอาชีพทางการเกษตรตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ผ่านทางศูนย์ปราชญ์ชาวบ้านที่ประสบความสำเร็จในอาชีพการเกษตร พบว่าในช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา ประชาชนให้ความสนใจแสดงความจำนงในการเข้ารับการฝึกอบรมเกินกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ กระทรวงเกษตรฯจึงวางแผนที่จะให้มีการขยายการฝึกอบรมให้เป็นไปตามความต้องการของประชาชนเพิ่มขึ้นต่อไป นายทองเหมาะ แจ่มแจ้ง ปราชญ์ชาวบ้านจากสถาบันพัฒนาการเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี ซึ่งเป็นหนึ่งในปราชญ์ชาวบ้านด้านเกษตรอินทรีย์ที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาการเกษตรตามแนวทฤษฎีใหม่ เปิดเผยว่า ในช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา มีประชาชนยื่นความจำนงขอฝึกอบรมอาชีพทางการเกษตรมากขึ้นกว่าเท่าตัว ซึ่งตนได้เป็นวิทยากรในการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับเกษตรกร โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวพระราชดำริ สำหรับหลักสูตรฝึกอบรม ได้มีการจัดฝึกอบรม ให้องค์ความรู้ทางด้านเกษตรอินทรีย์โดยเฉพาะการผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์น้ำหมักชีวภาพ และปุ๋ยชีวภาพ เพื่อให้ผู้ที่สนใจนำไปใช้ในการเพาะปลูกข้าวอินทรีย์ ปลูกพืชผักอินทรีย์ ทั้งนี้ที่ผ่านมา ก่อนที่จะเลิกใช้ปุ๋ยเคมีมายึดหลักเกษตรอินทรีย์ ได้ใช้สารเคมีในการผลิตพืชผลทางการเกษตร ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง เกษตรกรไม่สามารถพึ่งพาตนเองได้ และทำให้เกิดปัญหาทางด้านสุขภาพ เนื่องจากได้รับผลกระทบจากการใช้สารเคมี หลังจากที่ตนมีการใช้เกษตรอินทรีย์มาใช้ในการผลิตสินค้าเกษตร รวมทั้งเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะการปลูกข้าว ทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำลง และส่งผลดีต่อสุขภาพ รวมทั้งสิ่งแวดล้อมด้วย      

เที่ยวไปตามแผนที่ เที่ยวสวนมะละกอเมืองพัทยา แวะตลาดน้ำ 4 ภาค   “เกษตร สัญจร” วันเสาร์ที่ 22 สิงหาคม 2552 “เทคโนโลยีชาวบ้าน” และ “เส้นทางเศรษฐี” สองนิตยสารสังกัด บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ขอเชิญท่านร่วมเดินทางสู่เมืองพัทยา แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังไม่ไกลจากกรุงเทพฯ   เกษตรสัญจร คือการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ลัดเลาะไปชื่นชมความงาม เก็บเกี่ยวความรู้ยังพื้นที่เกษตรกรรม ทั้งไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้ผลนานาชนิด โดยมีเจ้าของสวนให้การต้อนรับ นำชมกิจการ รวมถึงเยือนสถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น   เมืองพัทยา สถานที่ท่องเที่ยวที่ถูกขนานนามว่ามีชายหาดงดงาม และเป็นเวทีชั้นนำแห่งความบันเทิง อยู่ห่างจากกรุงเทพมหานคร ประมาณ 150 กิโลเมตร ประกอบด้วย 4 ตำบล คือ ตำบลนาเกลือ ตำบลหนองปรือ ตำบลห้วยใหญ่ ตำบลหนองปลาไหล และแบ่งเป็น 4 ส่วน ได้แก่ พัทยาเหนือ พัทยากลาง [...]

ประวัติความเป็นมากลุ่มแม่บ้านเกษตรกร นายประภาส สิงหลักษณ์ เป็นชาวอำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ปัจจุบันอายุ 63 ปี (พ.ศ. 2551) เป็นบุตรชายคนโตของ นายปั้นหยี (กำนันหยี) และนางกี่ สิงหลักษณ์ มีพี่น้อง รวม 8 คน เรียนจบชั้นมัธยมปีที่ 3 สมรสกับนางละเอียด สิงหลักษณ์ มีบุตรธิดารวม 4 คน ได้รับเลือกเป็นผู้ ใหญ่บ้าน และเป็นกำนันในสมัยต่อมา นายประภาสจึงทุ่ม เททั้งกำลังกาย กำลังใจ ปฏิบัติหน้าที่ในฐานะ “กำนัน” ของ ตำบลบางกระทุ่ม จนมีผลงานโด่งดังในด้านการบริหาร และการพัฒนาชุมชน ผลงาน   1. บริหารงานของชุมชนที่รับผิดชอบได้ผลดีเยี่ยม จึงได้รับรางวัลกำนันดีเด่นของอำเภอบางกระทุ่มถึง 2 สมัย ติดต่อกัน2. การส่งเสริมอาชีพการปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์มะลิอ่อง ซึ่งบิดา ได้นำพันธุ์มาจากจังหวัดฉะเชิงเทรา ทดลองปลูกและได้ผลดี เยี่ยมในพื้นที่เกาะคู อำเภอบางกระทุ่ม จึงแจกจ่ายพันธุ์ กล้วยให้ชาวบางกระทุ่มปลูกจนทั่วถึง และได้กล้วยน้ำว้า [...]

สมุนไพรฟ้าทะลายโจร สถานการณ์การแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ทำเอาคนตื่นตระหนก เนื่องจากเชื้อโรคตัวนี้ สามารถแพร่กระจายได้เร็วมาก อีกทั้งยังไม่มีวัคซีนป้องกันและรักษา และล่าสุดกระทรวงสาธารณสุขได้ออกมาระบุว่า สมุนไพรไทยหลายชนิดมีฤทธิ์ต้านไข้หวัดใหญ่ได้ โดยเฉพาะ ?ฟ้าทะลายโจร? นั้นมีสรรพคุณดีเยี่ยม ทำให้คนจำนวนมากสรรหา ?ฟ้าทะลายโจร? มารับประทานเพื่อป้องกันไข้หวัดใหญ่กัน วันนี้เราจะพาไปรู้จัก ?ฟ้าทะลายโจร? ว่าสมุนไพรไทยตัวนี้ มีคุณสมบัติอย่างไร   ?ฟ้าทะลายโจร? เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ?Andrographis paniculata (Burm.f.) Wall.ex Nees? และชื่อสามัญว่า ?Kariyat? หรือ ?The Creat? นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกอื่นๆ ตามท้องที่ ได้แก่ หญ้ากันงู (สงขลา) น้ำลายพังพอน ฟ้าละลายโจร (กรุงเทพฯ) ฟ้าสาง (พนัสนิคม) เขยตายยายคลุม สามสิบดี (ร้อยเอ็ด) เมฆทะลาย (ยะลา) ฟ้าสะท้าน (พัทลุง)   ลักษณะทางพฤกษศาสตร์   ฟ้าทะลายโจร เป็นไม้ล้มลุก [...]