แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

คัพเค้ก ในธีมท้องทะเล คุณค่าของขนมเค้ก นอกจากเรื่องรสชาติความอร่อยแล้ว หน้าตาและความสวยงามในการตกแต่งมีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน เพราะจะช่วยเสริมทั้งด้านสีสัน มูลค่าเพิ่ม และเอกลักษณ์เฉพาะตัว อย่างรายของ ?คัพเค้ก-มาเนีย? (cupcake-mania) สร้างจุดเด่นเป็นเค้กในถ้วยที่พิถีพิถันในการตกแต่งหน้าตารูปแบบต่างๆ ตามแต่ใจลูกค้า กลายเป็นของขวัญชิ้นพิเศษที่ผู้ได้รับจะประทับใจไม่รู้ลืม   รูปซ้าย คนสั่งเป็นแฟนบอลทีมอะไรไม่ต้องบอก ไอเดียของเค้กแฟนชีดังกล่าว เป็นฝีมือของ 3 สาว ได้แก่ ฉันท นา เด่นดีวณิช วิภา เด่นดีวณิช และจูงใจ ภูมิจิตร ที่ช่วยกันบุกเบิกธุรกิจน่ารักน่าเลิฟนี้มาประมาณ 1 ปีเศษแล้ว   ดีไซน์สำหรับงานแต่ง งาน ?พวกเราทั้ง 3 คน ต่างมีธุรกิจหลักเป็นของตัวเอง แต่งานอดิเรกหนึ่งที่ชอบเหมือนกัน คือ ทำขนม โดยเฉพาะคัพเค้ก ที่ผ่านมา จะใช้เวลาว่างช่วยกันทำแจกเด็กๆ ลูกหลาน ญาติ หรือเพื่อนสนิท ซึ่งคนที่ได้ชิมก็จะชื่นชอบความอร่อย และเชียร์ให้ทำออกขาย กลายเป็นแรงกระตุ้นให้พวกเราอยากจะลองดู ซึ่งจุดประสงค์จริงๆไม่ได้หวังเรื่องของกำไร แต่อยากใช้เวลาว่างมาร่วมกันทำในสิ่งที่ตัวเองรัก? ฉันทนา เป็นตัวแทนบอกเล่า [...]

รายการกูรู รู้ทางรวย ขนมปังอบกรอบ กับ จุฑามาศ สุทธิกลัด ร้านคุณหน่อยเบเกอรี่ รายการที่สงเสริมให้คนมีอาชีพ ร้านคุณหน่อยเบเกอรี่ ที่ทำขนมปังกรอบได้อร่อยสร้างเงินเลี้ยงครอบครัว จากการเริ่มต้นออกเร่ขายขนมปังกรอบตามตลาดนัด จนกระทั่งขนมเลื่องชื่อ และขายดิบขายดี มาจนทุกวันนี้ ติดตามได้ในรายการกูรู รู้ทางรวย     เอ๊าะ กีรติ เทพธัญ   ออกอากาศทาง Nodern9TV ออกอากศเมื่อ?: 2009-10-09 เอื้อเฟื้อข่าวโดย กูรู รู้ทางรวย  

ไดฟูกุ แป้งสำเร็จรูป ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ แป้งไดฟูกุ 250 กรัม แบะแซเหนียวหนึบหนับ 425 กรัม น้ำ 150 กรัม (ปรับสูตรลดลงได้) เนยขาว 60 กรัม (นี่ก็ลดลงเหมือนกันค่ะ) แป้งเค้ก 1/2 ช้อนโต๊ะ ร่อนแป้งไดฟูกุและแป้งเค้กเข้าด้วยกันนำแบะแซผสมกับน้ำไปตั้งไฟให้แบะแซละลายแล้วดับไฟค่ะ คราวนี้ก็เอาน้ำเชื่อมที่ได้ค่อย ๆ หยอดลงหลุมที่ขุดไว้ทีละช้อน แล้วใช้พายคน ๆ ให้เข้ากันจนได้แบบนี้ ขนาดลดส่วนของน้ำแล้วน้ำเชื่อมยังเหลือเลยค่ะทีนี้ก็เอาสีชมพูกับกลิ่นสตรอเบอรี่ใส่ผสมลงไปค่ะ อย่าใส่เนยขาวก่อนผสมสีไม่งั้นสีจะไม่เสมอกัน เมื่อผสมสีได้สวยงามแล้วก็ใส่เนยขาวลงไปคนให้เข้ากันหันมาทำไส้ จะซื้อไส้ครีมสำเร็จมาจากร้านเบเกอรี่ก็ได้นะค่ะ แล้วก็เตรียมผลไม้ไว้ยัดไส้ด้วยค่ะ ปั้นไส้เป็นก้อน ๆ คราวนี้ก็มาปั้นแป้งกัน จับแป้งแผ่ ๆ แล้วหุ้มไส้ให้มิด แล้วนำไปคลุกแป้งก็จะออกมาสวยงามแบบนี้ค่ะ ไดฟูกุ ( DAIFUKU ) แบบง่ายๆ   ส่วนผสม azuki beans 1 ถ้วย จะใช้ ใช้ถั่วแดงกวน ถั่วเขียวกวน ถั่วดำกวน เผือกกวน [...]

ฝึกอาชีพอิสระ กับสถาบันฝึกอบรมมืออาชีพ ที่มีวิทยากรเป็นนักวิชาชีพในแต่ละงานนั้นๆ โดยเฉพาะ สถาบันเอชานซ์อยู่ไม่ไกลครับ แค่ลาดพร้าวนี่เอง ไปเรียนอาชีพกับทางสถาบันแล้ว คุณก็สามารถกลับบ้านมาริเริ่มทำธุรกิจเล็กๆของคุณได้เลยครับ วัน เสาร์ ที่ 1? สิงหาคม การผลิตสบู่ก้อนธรรมชาติ 7 สูตร 9.00 – 16.00 น. วัน เสาร์ ที่ 1? สิงหาคม การทำเรซิ่น 3 แบบ 3 สไตล์ 9.00 – 16.00 น. วัน เสาร์ ที่ 1? สิงหาคม การทำแซนวิชสูตรการค้า 9.00 – 15.00 น. วัน อาทิตย์ ที่ 2? สิงหาคม การทำกระเป๋าถือและกระเป๋าสตางค์สตรีผ้าใหม 9.00 – 16.00 น. วัน [...]

สูตรขนมปุยฝ้าย :- ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นมะลิ (วินิลลา 1 ช้อนชา หรือมะลิ 2 หยด) สีผสมอาหาร วิธีทำ :- 1. ตีไข่ให้ขึ้น ใส่น้ำตาลทีละน้อย จนหมดน้ำตาล ไข่ขึ้นฟูดี ยกดูจะเห็นว่าไข่ติดที่ตีไข่ และไม่หยด 2. ใส่แป้งลงไปในไข่ทีละน้อย ประมาณครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ คนเบา ๆ ให้เข้ากัน โดยใช้วิธีพลิกจากข้างล่างขึ้นมาข้างบน คนพลิกกลับไปมาจนแป้งเข้ากันดี 3. ใส่น้ำเปล่าที่ผสมกับน้ำมะนาวและวินิลลา หรือกลิ่นมะลิ สลับกันกับแป้งจนหมด จบลงท้ายด้วยแป้ง คนให้ทั่ว แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ให้เท่า [...]