แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ส่วนมากแล้ว คนถามมักต้องการให้ฟันธง ไปเลยว่าทำกิจการยี่ห้ออะไรดี ซึ่งยากไปที่จะระบุได้ เพราะทุกกิจการมีทั้งคนทำได้กำไร และเจ๊งทั้งนั้น ยกตัวอย่างให้เห็นง่ายๆ เช่น ร้านอาหารมีทั้งคนทำรวยทำเจ๊ง ทั้งนี้ขึ้นกับปัจจัยหลายอย่าง แต่ที่สำคัญมากที่สุด ก็คือความสามารถของเจ้าของกิจการ ที่ทนทานต่อปัญหา และแก้ไขอุปสรรคในเรื่องต่างๆได้ ก็มีแววที่จะเป็นผู้ประสบความสำเร็จได้ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจอะไรก็ตาม แต่ก็มีข้อแนะนำดังต่อไปนี้ ที่ผู้อ่านพอใช้เป็นแนวทางในการตัดสินใจได้ 1. เลือกธุรกิจที่อยู่ในความสนใจก่อน โดยมากแล้วคนที่คิดจะทำอะไรซักอย่าง ต้องคิดไว้แล้วในใจบ้างแล้ว เช่น บางคนบอกว่า อยากทำร้านอาหาร บางคนอยากทำกาแฟ บางคนก็สนใจกิจการซื้อมา-ขายไป เป็นต้น ดังนั้นก่อนที่จะทำอะไร คุณก็ต้องโฟกัส ที่ตัวเอง คนเราเหมือนฟ้าลิขิตให้เกิดมาให้มีความถนัดเฉพาะ บางคนเก่งเลข บางคนรักเด็ก บางคนชอบพูดคุยพบปะกับคนอื่น บางคนรักงานช่าง ผู้ที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจ พบว่าจะมีใจรักที่ทำ จึงทนกับปัญหาที่เกิดขึ้นและมองเห็นช่องทางแก้ไขได้เสมอ 2. เลือกธุรกิจที่โอกาสอำนวย อย่างเช่นบางคนมีอพาร์ทเม้นท์ อาจจะต้องการเครื่องซักผ้า หรือตู้หยอดเหรียญมาบริการผู้เช่า หรือบางคนบ้านอยู่ในตลาดต้องการอาหารที่เหมาะกับคนในตลาด แต่ยังไม่มีใครมาขาย หรือบางคนอยู่ในแวดวงลูกค้าต่างชาติ ก็เลือกธุรกิจมารองรับพวกเขา อย่างนี้เป็นต้น ซึ่งเท่ากับว่าเลือกธุรกิจมีตลาดในมืออยู่แล้วนั่นเอง 3.เหมาะกับกำลังเงินในกระเป๋า เมื่อเราเลือกประเภทได้แล้ว ก็ดูกำลังเงินในกระเป๋า ตัดกิจการที่เกินกำลังของคุณออกไป แต่สมัยนี้ก็ดีขึ้นมาก มีสถาบันการเงิน [...]

เอสเอ็มอีแฟรนไชส์ : เริ่มต้นธุรกิจอย่างไรถึงจะรุ่ง ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบบแฟรนไชส์ เป็นระบบที่ขายสิทธิให้กับผู้ที่สนใจเปิดธุรกิจในแบบเดียวกับบริษัทแม่ โดยจ่ายค่าตอบแทนในรูปแบบต่างๆ เพื่อเป็นค่าดำเนินการ หรือค่าพัฒนาสินค้าของเจ้าของลิขสิทธิ์ แลกกับการลดความเสี่ยงในการลงทุน เพราะมีแนวทาง วิธีทำธุรกิจ และมีผู้คอยช่วยเหลือด้านสินค้าและการบริหารงานให้ อย่างไรก็ตาม อัตราการประสบความสำเร็จของผู้ที่กระโดดเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ในประเทศไทยนั้นยังถือว่าต่ำมาก ดังนั้น นักธุรกิจเอสเอ็มอีที่ต้องการนำระบบแฟรนไชส์เข้ามาเป็นเครื่องมือการตลาดเพื่อขยายธุรกิจ ต้องเข้าใจเสียก่อนว่าระบบแฟรนไชส์ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ทุกคนจะทำได้ และไม่ใช่แค่การขายสูตรลับ หรือเพื่อต้องการใช้เป็นแหล่งระดมทุนเท่านั้น แต่เป็นเรื่องของการสร้างระบบธุรกิจทั้งระบบขึ้นมา ก่อนการเริ่มต้นธุรกิจเอสเอ็มอีแฟรนไชส์ ต้องเริ่มจากการสร้างความพร้อม ต้องประกอบไปด้วยความสำเร็จที่พิสูจน์ได้ ถ้าไม่อย่างนั้นก็อย่าเพิ่งเริ่มนำคำว่าแฟรนไชส์มาใช้ในธุรกิจ ก่อนเริ่มระบบแฟรนไชส์ควรถามตัวเองก่อนว่า พร้อมหรือยัง ธุรกิจที่ทำอยู่ประสบความสำเร็จ เข้มแข็งแล้วหรือไม่ ถ้าคำตอบที่ได้ยังไม่แน่ใจ 100% แนะนำว่าการขยายธุรกิจยังมีอีกหลายวิธีให้เลือกใช้ อาจเริ่มด้วยการหาตัวแทนจำหน่าย สร้างระบบเอเยนต์ กระจายสินค้าเข้าสู่ระบบการค้าปกติ หากต้องการหาเงินทุนเพื่อขยายกิจการ สามารถเริ่มจากหาผู้ร่วมทุน จนถึงการกู้ยืมจากระบบการเงินต่างๆ ถึงจะดูยาก แต่เปรียบเทียบกับระบบแฟรนไชส์แล้วง่ายกว่ากันมาก การจัดการระบบแฟรนไชส์ไม่ยากอย่างที่คิด โดยระบบแฟรไชส์นั้นไม่ยากจริงๆ ที่จะเริ่มต้น แต่มันยากตรงที่จะทำให้แฟรนไชส์ของเราอยู่ยังไงให้ไปได้ตลอดรอดฝั่ง ไม่ใช่ 3 ปีร่อแร่ 5 ปีตายจาก ต้องคำนึงถึงคนที่นำเงินมาซื้อแฟรนไชส์เราด้วย อุตส่าห์ไว้ใจมาลงทุนกับเรา เชื่อว่าเขาก็คงอยากอยู่กับเราไปนานๆ เพราะคิดว่าเรานำความสำเร็จมากระจาย ไม่ใช่กระจายความล้มเหลว สำหรับผู้ที่มุ่งมั่นและมั่นใจในความสำเร็จของตัวเองเต็มเปี่ยม [...]

สำนักงานส่งเสริมเอสเอ็มอี (สสว.)? เตรียมจัดงาน? ?Thailand SME EXPO 2010?? ระหว่างวันที่ 28-31 มกราคม 2553? ณ? ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงศักยภาพของ SMEs ไทย และสร้างโอกาสทางธุรกิจ ทั้งนี้ ภายในงานมีกิจกรรมน่าสนใจมากมาย อาทิ การมอบรางวัล Thailand?s SME National Awards ประจำปี 2552 งานสัมมนาทางวิชาการ งานสัมมนาถ่ายทอดองค์ความรู้ทางธุรกิจกว่า 100 หัวข้อ การแสดงและจำหน่ายสินค้า SMEs และ OTOP กิจกรรมการจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองไทย ฯลฯ ภายในงานประกอบด้วย โซนต่าง ๆ จำนวน 6 โซน ได้แก่ The Best Shopping Place จัดพื้นที่สำหรับผู้ประกอบการ SMEs และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ได้ทำกิจกรรมการค้า [...]

หากจะกล่าวถึงเครปในบ้านเรานั้น หลายท่านอาจเคยได้ลองลิ้มชิมรสกันมาแล้วทั้งนั้น… เพราะเครปถือได้ว่าเป็นขนมหวานที่เข้ามามีบทบาทในประเทศไทยนานกว่า 10 ปี จากที่มีให้เห็นกันแค่เพียงไม่กี่แห่ง มาถึงวันนี้หากจะหาเครปทานก็คงไม่ยากจนเกินไป เพราะถือได้ว่าเป็นขนมหวานติดอันดับต้นๆ เลยทีเดียว เครป เป็นขนมหวานที่มีความยากอยู่ตรงที่ทำอย่างไรให้แป้งเมื่อทอดแล้วเป็นแผ่นบาง สมชื่อ เครปเป็นขนมหวานที่มีหลายระดับ มีทั้งเครปฝรั่งเศส เครปญี่ปุ่น ที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป มีไส้หลากหลายให้เลือก ทั้ง เครปหมูหยอง-แฮม เครปเผือกกวน แต่เครปที่จะแนะนำให้ทำนี้คือ แผ่นเครปญี่ปุ่นจะมีความกรอบและบางกว่าเครปฝรั่งเศสอีกหนึ่งเจ้าของกิจการ ไทยเครป วันนี้ขอก้าวเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจเครป ที่มาพร้อมความแตกต่างในแบบที่เครปทั่วไปไม่มี วันนี้คุณอุเทน และ คุณสมปรารถนา แสนบุตร เจ้าของกิจการไทยเครปที่มาพร้อมข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับผู้สนใจที่จะหาอาชีพ เสริมหรืออาชีพหลักทำ ?ก่อนที่จะมาทำเครปนี่ก็ทำงานประจำมาก่อน แต่ค่าใช้จ่ายมันไม่พอ จึงคิดหาวิธีที่จะทำอย่างอื่นแทน ก็คิดอยู่หลายอย่างนะ สุดท้ายก็มาจบที่เครป เพราะว่าเราไปเจอเจ้าของเครปเจ้าหนึ่ง เขามีสูตรทำเครปขาย ก็เลยวัดดวง ไปขอซื้อจากเขามา หลังจากนั้นก็เริ่มมาทำขายเอง แล้วก็พัฒนาสูตรไปด้วย คือเราไม่ได้หยุดแค่ตรงนั้น ที่แค่ซื้อสูตรเขามา แต่ก็เริ่มมาหาอะไรใหม่ๆ เพิ่มไส้ เพิ่มความแปลกใหม่ แถมยังคงสรรหาวัตถุดิบที่จะมาทำให้อร่อยอยู่เรื่อยๆ จนในที่สุดก็เลยกลายมาเป็นเครปแบบไทยเครปเหมือนที่เป็นอยู่ทุกวันนี้??เรา เริ่มต้นทำในส่วนนี้มา 2 ปีแล้ว ก็พัฒนามาเรื่อย จนมาเปิดเป็นแฟรนไชส์ ไทยเครป [...]

อาหารอีสาน ประเภทส้มตำ – ไก่ย่าง ถือเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทย ไม่ว่าจะยากจนขั้นยาจก หรือมั่งมีระดับเงินล้าน ต่างนิยมรับประทานทั้งสิ้น โดยร้านไก่ย่างเขาสวนกวาง ?ป๋านึก? เป็นอีกหนึ่งร้านของอาหารประเภทนี้ ที่ประสบความสำเร็จสูง มีลูกค้าขาประจำ สามารถสร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน ด้วยจุดเด่นในการหมัก และย่างไก่ ทำให้ได้รสชาติโดดเด่น กรอบนอกนุ่นใน หอมอบอวนด้วยกลิ่นพริกไทยดำ จุดเริ่มต้น สุระ แสนพรหม เจ้าของร้าน ไก่ย่างเขาสวนกวาง ?ป๋านึก? เล่าว่า เดิมครอบครัวอยู่ที่ จ.ขอนแก่น โดยทำอาชีพขายไก่ย่างเสียบไม้ กระทั่งต่อมา พ่อได้พาครอบครัวย้ายมาอยู่ที่จ.นครราชสีมา และเปิดร้านขายส้มตำเล็กๆ ซึ่งพ่อคิดสูตรอาหารเอง โดยส้มตำเป็นสูตรที่จะผสมระหว่างรสชาติแบบอีสานกับภาคกลาง ในขณะที่ไก่ย่างขายในร้าน ได้พัฒนาสูตรไก่ย่างของเขาสวนกวาง ด้วยวิธีหมักให้เข้าเนื้อ จึงมีรสชาติแตกต่างจากไก่เขาสวนกวางแบบเดิมๆ ?เมื่อกว่า 30 กว่าปีมากแล้ว ไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง เป็นไก่พื้นบ้านที่ขายกัน ในเส้นทางจาก จ.ขอนแก่น ไปอุดรธานี ซึ่งเป็นเส้นทางเล็กๆ หาอาหารกินยากมาก จึงมีชาวบ้านนำไก่มาย่างขายกันตามข้างทาง หลังจากนั้น ก็ต่างพัฒนาสูตรกันขึ้นมา ทั้งการหมัก และการย่างรูปแบบต่างๆ ซึ่งก็มีสูตรเด็ดเคล็ดลับแตกต่างกันไป? อย่างไรก็ตาม [...]