แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ขนมไทยเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนไทยเรา มีทั้งสีสัน รสชาติ ความสวยงาม และการพิถีพิถันในการทำและต้องอาศัยฝีมือและความประณีตในการทำเป็นอย่างมากคนที่มีฝีมือในการทำขนมไทยทุกวันนี้เริ่มหายากขึ้นทุกวัน หากปล่อยไว้ขนมไทยอาจสูญหายไปได้ สถาบันสอนทำขนมไทยบ้านแม่ เป็นสถาบันที่เห็นความสำคัญของการอนุรักษ์วัฒนธรรมอย่าง ขนมไทยของเรา ต้องการสืบทอดและเผยแพร่ให้ทั้งคนไทยและคนต่างชาติได้รับรู้จึงได้เปิดเป็นสถานบันสอนเกี่ยวกับการทำขนมไทยขึ้น โดยคุณ คชภูมิ เคนจันทึก เจ้าของสถาบันขนมไทยบ้านแม่ที่ได้รับสูตรขนมไทยจากรุ่นปู่ย่าตายายได้ทดลองนำขนมไทยไปขายยังต่างประเทศและได้รับการตอบรับเป็นอย่างมาก เพราะรสชาติอร่อยไม่หวานจนเกินไป เหมาะแก่งานมงคลและใช้เป็นของฝากได้ดี     หลักสูตรการเรียน   1.ภาคทฤษฏี เป็นการเรียนรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขนมไทย   2.ภาคปฏิบัติ เป็นการลงมือปฏิบัติทำขนม พื้นฐานคือ ขนมชั้น และขนมมงคลทั้ง 9 ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น เม็ดขนุน จ่ามงกุฏขนมทองเอก ขนมเสน่ห์จันทร์ ขนมถ้วยฟู ใช้เวลาเรียน 2 วัน ค่าเรียนเริ่มต้นที่ 1,500 บาท นอกจากนี้ยังมีการสอนแกะสลัก และสอนทำอาหารทุกชนิดอีกด้วย รับปะกันสามารถเปิดร้านได้ทันทีที่จบการเรียน     สนใจติดต่อได้ที่   ห้างหุ้นส่วนจำกัด ขนมไทยบ้านแม่ 88/2654 หมู่ [...]

1.หลักสูตรสเต็กคอร์สเล็ก BASIC SET (เพิ่มสปาเก็ตตี้ สูตรละ 500 บาท ) หัวข้อที่สอน – ความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก – สอนวิธีการ เลือกซื้อวัตถุดิบ แหล่งวัตถุดิบ(คุณภาพและราคาเหมาะสม) การควบคุมต้นทุนในระดับต่างๆ – สอนเทคนิคการเก็บรักษา และ ถนอมอาหาร (เก็บวัตถุดิบไว้ได้นานโดยที่ไม่เสียคุณภาพ) – เรียนรู้เทคนิคการทำน้ำสต๊อก (Stock) – เรียนรู้วิธีการเลือกเนื้อที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก – รู้จักวิธีการย่างเนื้อ 3 ระดับ (rare, mudiem, welldone) – สอนวิธีทำสเต็ก เนื้อ หมู ไก่ ปลา พร้อมลงมือปฏิบัติจริง สอนสูตรหมักสเต็ก 3 สูตร – สอนการทำน้ำซอสราด 2 สูตร สอนการทำ appitizer(เครื่องเคียง)ต่างๆ หอมทอด มันฝรั่งโกรแกรต และนัตเกต สาธิตวิธีการจัดวางองค์ประกอบของจาน โต๊ะอาหาร และร้านให้สวยงาม [...]