แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรที่พร้อมแล้วในการฝึกอาชีพการเกษตร อยู่ 3 ศูนย์ดังนี้ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดสุพรรณบุรี (พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง)ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดสมุทรสาคร (พืชสวน)ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดเพชรบุรี (จักรกลการเกษตร)???????????? ทางด้าน คุณสมชัย ส่งเสริมสกุล ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดสุพรรณบุรี (พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง) ได้ตระหนักถึงปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารพิษ ซึ่งพบว่า สถิติคนไทยเป็นโรคมะเร็ง เริ่มมีอัตราที่สูงขึ้น การบริโภคพืชผักที่มีสารพิษตกค้างเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดมะเร็ง แล้วทำอย่างไร? เราจึงจะได้บริโภคพืชผักที่ปราศจากสารพิษตกค้าง คำตอบที่ดีที่สุดคือ ก็ต้องปลูกผักไว้กินเอง ดังนั้น จึงได้มีโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร โดยการผลิตพันธุ์พืชพันธุ์ดี เพื่อส่งเสริมสนับสนุนให้แก่เกษตรกรและผู้ที่สนใจ เช่น1. กล้วยเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ผลิตสายพันธุ์น้ำว้ากาบขาวและหอมทอง เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกร ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในภาคตะวันตก2. มะละกอปลักไม้ลาย (ฮอลแลนด์) เนื้อหนาแน่น สีแดงเข้ม หวานหอม เหมาะสำหรับรับประทานสุก จำหน่ายได้ราคาดี ตลาดต้องการสูง3. พริกขี้หนูลูกผสม (ซุปเปอร์ฮ็อต) ติดผลดก สีแดงเข้ม ตรงตามความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ แปรรูปได้คุณภาพดี4. มะเขือเปราะลูกผสม (หยาดทิพย์) ติดผลดก กรอบ นุ่มฟู ใครรับประทานแล้วติดใจ ตลาดต้องการสูง5. มะเขือยาวลูกผสม (โทมาฮ็อค) [...]

ปัจจุบันนี้ นับได้ว่า ชวนชม กลายเป็นไม้เศรษฐกิจของประเทศไปแล้ว ทั้งๆ ที่แต่เดิมชวนชมกลีบดอกชั้นเดียวยังไม่เป็นที่รู้จักแต่เดี๋ยวนี้พัฒนามาเป็นชวนชมกลีบดอกซ้อน 2 ชั้นบ้าง 3 ชั้นบ้าง นอกจากนี้ เกษตรกรไทยหลายท่านยังสามารถพัฒนาความหลากหลายของสีดอกไปไกลถึงเมืองนอกแล้ว (นี้ถ้าหากพัฒนาให้กลีบดอกชวนชมมีลักษณะแข็งคงจะดีไม่ใช่น้อย ดอกจะได้ไม่ช้ำง่าย) คุณสุทธิกานต์ ก็เป็นเกษตรกรผู้หนึ่งที่สามารถนำเทคนิคที่ได้จากการกลายพันธุ์ของดอกชวนชมมาพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ๆ ได้ (ถ้าหากเป็นภาษาราชการคงจะเรียกได้ว่าเป็นนักปรับปรุงพันธุ์พืชเลยละ) ทั้งๆ ที่ไม่เคยมีความรู้เกี่ยวกับไม้ดอกเลย แต่ก็สามารถทำอาชีพนี้ได้ ชวนชมสวนหัสดีมีช่องทางการจำหน่าย 3 ช่องทาง คือผ่านอินเตอร์เน็ต ตลาดคลองสิบสาม และสวนหัสดีสำหรับเรื่องการประกวด สวนหัสดีเพิ่งได้รับรางวัลลูกไม้แปลกสวยงาม (อันดับที่ 1, 2 และ 3) มาจากงานพรรณไม้งามอร่ามสวนหลวง ร. 9 เมื่อปีที่ผ่านมานี้เอง เจ้าของสวนบอกว่า ตนจะไม่ค่อยส่งเข้าประกวด เพราะแข่งทีไรไม่มีที่อื่นสู้สวนของตนได้ ก็เลยต้องปล่อยให้สวนอื่นเขาประกวดกันดีกว่า ชวนชมสวนหัสดีไม่เคยหยุดการพัฒนาสายพันธุ์ มีแต่จะหาความแปลกใหม่และความสวยงามมาให้ได้พบพานกันอยู่เสมอ ท่านผู้สนใจต้องคอยติดตามข่าวสารอย่างต่อเนื่อง ในช่วงเดือนสิงหาคมและธันวาคม คุณสุทธิกานต์ได้วางแผนไว้แล้วว่าจะนำสายพันธุ์ใหม่มาผสมเพื่อให้ได้ลูกไม้ที่แปลก สวย เข้ากับวันสำคัญของไทย ต้องรอเพื่อที่จะได้ยลโฉมชวนชมสายพันธุ์ที่กล่าวถึงไม้ดอกไม้ประดับก็เป็นพืชชนิดหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้มหาศาลให้กับเกษตรกรได้ หากใฝ่รู้หมั่นดู คิดหาประสบการณ์ที่แปลกใหม่อยู่เสมอๆ แล้วนำมาต่อยอดโดยการปรับปรุงและพัฒนาสายพันธุ์จนสามารถก้าวล้ำขึ้นมาเป็นไม้ดอกเศรษฐกิจของประเทศก็ว่าได้ เฉกเช่นชวนชมถ้าหากมีท่านใดสนใจ สามารถติดต่อสอบถามไปได้ที่ โทร. [...]

กล้วยไข่พันธุ์นี้ พบมีหวีวางขายที่แผงจำหน่ายกล้วยไม้ของ ?คุณวิรัช? บริเวณหน้าธนาคารออมสิน ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับสวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ราคาหวีละ 20 บาท ซึ่งทีแรกคิดว่าเป็นกล้วยไข่ธรรมดาทั่วไป แต่ดูขนาดของผลแล้วไม่น่าจะใช่ และเมื่อได้ ทดลองรับประทานผลสุกยิ่งพบว่ามีความแตกต่างจากกล้วยไข่ทั่วไปอย่างสิ้นเชิง รสชาติหวานไม่จัดจ้าน สีเนื้อผลสวย ไม่เละ เคี้ยวหนึบมีกลิ่นหอมแบบเฉพาะตัว อร่อยเยี่ยมจริงๆ คุณวิรัช ผู้ขายบอกว่าซื้อหน่อพันธุ์จากพ่อค้าชายแดนไทย-พม่า ไปปลูกในสวนที่ จ.เชียงใหม่ จำนวนกว่าสิบต้น ตอนซื้อหน่อไม่ได้ถามชื่อว่ากล้วยอะไร จนกระทั่งติดเครือจำนวนมากเลยตัดหวีวางขาย ปรากฏว่าผู้ซื้อรับประทานส่วนใหญ่ชื่นชอบในรสชาติขายดีมาก เพราะแตกต่างจากกล้วยไข่ทั่วไปและยืนยันไม่ทราบชื่อจริงๆ อย่างไรก็ตาม มีผู้เชี่ยวชาญเรื่องกล้วยบอกว่า กล้วยดังกล่าวมีชื่อเรียกในประเทศไทยว่า ?กล้วยไข่พระตะบอง? ยังไม่แพร่หลายในหมู่ผู้ปลูกเท่าที่ควร ส่วนใหญ่จะนิยมปลูกอยู่ตามพื้นที่ตะเข็บรอยต่อระหว่างไทย-พม่า เท่านั้น ส่วนใครที่ได้อ่านข้อมูลของ ?กล้วยไข่พระตะบอง? แล้วอยากได้หน่อไปปลูกให้สอบถาม ?คุณวิรัช? ดูว่าพอจะช่วยหาหน่อให้ได้หรือไม่ เพราะ ?คุณวิรัช? ไม่ได้มีอาชีพขายหน่อกล้วย แต่ขายกล้วยไม้ไทยหายากเจ้าดังที่สุดในตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ กล้วยไข่พระตะบอง เท่าที่สอบถามลักษณะต้นพอจะจำแนกได้ว่า เป็นกล้วยในกลุ่มที่เป็นพันธุ์แท้ของกล้วยป่า หรือพันธุ์ที่ได้กลายพันธุ์ไปจากพันธุ์แท้ แต่ยังมีลักษณะพันธุ์แท้อยู่มาก อยู่ในกลุ่มย่อย SUCRIER ลำต้นเทียมสูงได้เกิน 2.5 เมตร [...]

หลัง จากประกอบอาชีพเป็นลูกจ้างในตำแหน่งผู้สื่อข่าว และบริษัทรับทำงานด้านประชาสัมพันธ์ (พีอาร์) มาหลายปี ในที่สุดอดีตเหยี่ยวข่าวสาว “จุฑารัตน์ บุญเสนา” หรือที่รู้จักของสื่อมวลชนสายเกษตรในนาม “แอน” ตัดสินใจมาประกอบอาชีพส่วนตัว โดยไปเช่าบ้านเรือนไทยชั้นเดียวปากทางเข้าหมู่บ้านไม้ดอก-ไม้ประดับคลองสิบ ห้า อ.องครักษ์ จ.นครนายก ขายของตกแต่งบ้าน และกาแฟโบราณไปพร้อมๆ กัน ในชื่อร้าน “มนต์รักคลองสิบห้า” วันนี้แม้รายได้ไม่มากนัก แต่เธอบอกว่ามีอิสรภาพแห่งชีวิตที่ดีกว่า   “ตอนนี้ภาวะเศรษฐกิจไม่ ค่อยจะดี บริษัทหลายที่ต้องปิดตัว หรือปลดพนักงาน มาคิดอีกทีสักวันหนึ่งก็อาจถึงคิวเรา หากเราไม่เตรียมอะไรเลย โดยหวังที่จะรับเงินเดือนอย่างเดียวก็รู้สึกจะสายเกินไป พอดีแอนชอบเปิดร้านแนวนี้อยู่แล้ว ซึ่งก่อนหน้านี้แอนเคยร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านขายของตกแต่งบ้านมาก่อน แต่ด้วยความที่ไม่มีเวลา เพราะต้องทำงานประจำทำให้ต้องเลิกล้มไป ตอนนี้มีโอกาสจึงเปิดใหม่อีกครั้ง” จุฑารัตน์ เล่าถึงแรงบันดาลใจที่เปิดร้าน “มนต์รักคลองสิบห้า” ขึ้นมา ที่มาของร้าน มนต์รักคลองสิบห้านั้น จุฑารัตน์ บอกว่า จากการสังเกตเห็นว่าคนที่ชอบตกแต่งบ้านส่วนใหญ่มักไปหาต้นไม้มาปลูกประดับ สวนที่คลองสิบห้า เพราะเป็นแหล่งเพาะและจำหน่ายไม้ดอกไม้ประดับที่ใหญ่ที่สุดอีกแห่งของประเทศ ไทย จึงคิดว่าเมื่อคนไปซื้อต้นไม้แล้ว อาจเลือกหาของอย่างอื่นไปตกแต่งบ้านด้วย และอาจร้อนหรือเหนื่อยจากการเดินหาต้นไม้ซึ่งทำให้เกิดกระหายน้ำด้วย จึงตัดสินใจใช้เงินส่วนตัวจำนวนหนึ่ง เปิดร้านมนต์รักคลองสิบห้า โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน [...]

กิมเจ็ง ยาดีมีหัวขาย คนไทยส่วนใหญ่รู้จัก “กิมเจ็ง” น้อยมาก แต่ถ้าเป็นชาวจีน หรือชาวไทยเชื้อสายจีนรุ่นเก่าๆ จะคุ้นเคยและรู้จัก “กิมเจ็ง” เป็นอย่างดี เนื่องจากหัวของ “กิมเจ็ง” มีคุณค่าและมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงกำลังชั้นดี โดย ชาวจีนนิยมเอาหัวแบบสดๆของ “กิมเจ็ง” กะจำนวนพอประมาณต้มกับหมูเนื้อแดง หรือกระดูกหมูจำนวนเล็กน้อย ปรุงแต่งรสชาติอ่อนๆ คล้ายน้ำชุปใสรับประทานได้ทั้งเนื้อและน้ำวันละครั้ง ครั้งละ 1 ถ้วย จะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง หายอ่อนเพลีย เป็นยาโป๊ดีนัก ส่วน ตำรายาแผนไทยเรียก “กิมเจ็ง” ว่า “ว่านกิมเจ็ง” หรือ “ต้นอีนูน” มี สรรพคุณทางเภสัชใช้เป็นยาเย็น แก้ร้อนในกระหายน้ำ และเจ็บในลำคอ โดยเอาหัวสดกะจำนวนพอประมาณต้มกับน้ำสะอาดจำนวน 3 แก้ว จนเดือดเคี่ยวเหลือ 1 แก้ว ดื่มขณะอุ่นวันละครั้ง ต้มกิน 1-2 วัน อาการที่กล่าวข้างต้นจะดีขึ้นและหายได้ กิมเจ็ง เป็นไม้เถาเลื้อยพาดพันต้นไม้อื่น มีหัวใต้ดินขนาดใหญ่ เนื้อหัวฉ่ำน้ำเล็กน้อยสีขาวนวล มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลักษณะหัวคล้ายมันแกว หรือหัวของต้น [...]