แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

ขนมไทยเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนไทยเรา มีทั้งสีสัน รสชาติ ความสวยงาม และการพิถีพิถันในการทำและต้องอาศัยฝีมือและความประณีตในการทำเป็นอย่างมากคนที่มีฝีมือในการทำขนมไทยทุกวันนี้เริ่มหายากขึ้นทุกวัน หากปล่อยไว้ขนมไทยอาจสูญหายไปได้ สถาบันสอนทำขนมไทยบ้านแม่ เป็นสถาบันที่เห็นความสำคัญของการอนุรักษ์วัฒนธรรมอย่าง ขนมไทยของเรา ต้องการสืบทอดและเผยแพร่ให้ทั้งคนไทยและคนต่างชาติได้รับรู้จึงได้เปิดเป็นสถานบันสอนเกี่ยวกับการทำขนมไทยขึ้น โดยคุณ คชภูมิ เคนจันทึก เจ้าของสถาบันขนมไทยบ้านแม่ที่ได้รับสูตรขนมไทยจากรุ่นปู่ย่าตายายได้ทดลองนำขนมไทยไปขายยังต่างประเทศและได้รับการตอบรับเป็นอย่างมาก เพราะรสชาติอร่อยไม่หวานจนเกินไป เหมาะแก่งานมงคลและใช้เป็นของฝากได้ดี     หลักสูตรการเรียน   1.ภาคทฤษฏี เป็นการเรียนรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขนมไทย   2.ภาคปฏิบัติ เป็นการลงมือปฏิบัติทำขนม พื้นฐานคือ ขนมชั้น และขนมมงคลทั้ง 9 ได้แก่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น เม็ดขนุน จ่ามงกุฏขนมทองเอก ขนมเสน่ห์จันทร์ ขนมถ้วยฟู ใช้เวลาเรียน 2 วัน ค่าเรียนเริ่มต้นที่ 1,500 บาท นอกจากนี้ยังมีการสอนแกะสลัก และสอนทำอาหารทุกชนิดอีกด้วย รับปะกันสามารถเปิดร้านได้ทันทีที่จบการเรียน     สนใจติดต่อได้ที่   ห้างหุ้นส่วนจำกัด ขนมไทยบ้านแม่ 88/2654 หมู่ [...]

“ลิขิตฟ้า หรือจะสู้ มานะคน” วันนี้ นายแก้จน จะแนะนำอาชีพเสริม คือ การทำ “วุ้น” ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันดู การทำขนมไทยนั้นไม่ยากเลย ไม่ว่าคุณจะเป็นคนไทยที่อยู่ในประเทศไทย หรือคนไทยที่อยู่ในต่างประเทศ คุณก็สามารถทำทาน และทำขายได้นะ เพราะขนมไทย เป็นขนมที่ได้รับความนิยมตลอดกาล เพื่อนๆ ที่อยู่ต่างประเทศ ถ้าคิดถึงเมืองไทยก็ลองทำทานกันดูนะ และอาชีพนี้ ยังสามารถทำกำไรได้เท่าตัว – วุ้นกระทิ – ส่วนผสม “ตัววุ้น” น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนกินข้าว น้ำตาลทราย (ตามความชอบ) ส่วนผสม ของหน้ากะทิ กะทิ 3 ถ้วยตวง ผงวุ้น 1 ช้อนกินข้าว น้ำตาลทราย (ตามความชอบ) เกลือ (ตามความชอบ) วิธีทำตัววุ้น เอาน้ำใส่ลงในหม้อ แล้วใส่ผงวุ้นลงไปคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟ คนอย่าหยุด พอเดือดก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป [...]

คุณณวัฒน์ อิสรไกรศีล พิธีกรรายการอาชีพนี้ คุณทำได้ พาไปดูอาชีพแก้จน ของคุณวาสนา เล็กขวัญ ที่ร้านแม่วาดขนมไทย ออกอากศเมื่อ?:?2009-06-29 ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี เอื้อเฟื้อข้อมูล : http://hiptv.mcot.net