แก้จนดอทคอม 108อาชีพเสริม

  ภัททิรา นามวงษา เจ้าของร้าน  ภัททิรา เล่าว่า ร้านเด่นซาลาเปา ถือเป็นซาลาเปาเจ้าดังประจำจังหวัดอุดรธานี เปิดมาแล้วกว่า 20 ปี บุกเบิกโดยคุณพ่อและแม่ของเธอ (นายสะเด็นและนางกานดา นามวงษา) มีจุดเด่นที่ลูกค้าติดใจ คือ แป้ง นุ่มหอม เคี้ยวแล้วไม่ติดฟันและเหงือก ซึ่งเป็นสูตรโบราณได้รับการ ถ่ายทอดมาจากผู้มีพระคุณท่านหนึ่ง จนเมื่อเธอและสามี เข้ามาสานต่อกิจการ อยากพัฒนาให้ธุรกิจครบวงจร รวมถึงเห็นโอกาสจะขยายตลาดให้กว้างยิ่งขึ้น ตัดสินใจลงทุนกว่า 5-6 ล้านบาท สร้างโรงงานผลิตซาลาเปา และสั่งซื้อเครื่องจักร เปลี่ยนกระบวนการผลิตจากโฮมเมดมาเป็นกึ่งอุตสาหกรรม และเพื่อให้ซาลาเปามีความแปลกใหม่ สร้างจุดเด่นให้ลูกค้าจดจำได้ดียิ่งขึ้น จึงคิดค้นสูตรนำธัญพืชนานาชนิดมาผสมในแป้งซาลาเปา เช่น อัญชัน ฟักทอง ใบเตย แก้วมังกร ข้าวโพด เผือก เป็นต้น ช่วยให้ซาลาเปามีหลากสีสันจากธรรมชาติแ และเข้ากับกระแสรักสุขภาพในปัจจุบัน เมื่อบวกกับสูตรแป้งนุ่มที่เป็นจุดเด่นเดิมอยู่แล้ว ช่วยให้ยอดขายเติบโตจากเดิมหลายเท่าตัว     ไม่เท่านั้น ยังเสริมด้วยเมนูแปลกใหม่ที่คิดขึ้นเอง เช่น ซาลาเปาสองสี หมั่นโถวโรลล์ช็อกโกแลตนมสด ฯลฯ นอกจากนั้น [...]

ซาลาเปาไส้เขียวหวานไก่ไข่เค็ม, ซาลาเปาไส้กะเพราไก่ไข่เค็ม, ซาลาเปาไส้พะแนงหมูไข่เค็ม เป็น 3 ในกว่า 10 ไส้ที่ศิริพรรณทำขายอยู่ และได้รับความนิยมเป็นอย่างดี ซึ่งเจ้าตัวบอกว่า เพราะคนไทยกินข้าวแกงประจำ จึงคิดทำ ซาลาเปาที่มีรสแกงออกมาขาย ทดลองทำอยู่ไม่นานก็ทำได้ และขายดีด้วย วิธีทำซาลาเปาไส้แกง ศิริพรรณอธิบายว่า ก่อนอื่นก็ต้องเริ่มที่แป้งตามสูตร1. เตรียมแป้งสาลี 12 กก., เชื้อ 1 กก. (เชื้อนี้ต้องเริ่มต้นด้วยการหมักแป้งสาลีประมาณ 2 กำมือกับน้ำพอประมาณ นวดแล้ว ทิ้งไว้ 2-3 วัน เมื่อจะนำมาขึ้นเชื้อใหม่ ให้นวดแป้งสาลีกับน้ำในปริมาณที่ต้องการใช้ แล้วนำมาผสมกับปริมาณแป้งที่จะใช้ในแต่ละวัน เชื้อแป้งนี้อย่าใช้จนหมด ต้องแบ่งบางส่วนไว้ใช้ในคราวต่อไปด้วย เพราะถ้าใช้หมดต้องเสียเวลาหมักแป้งใหม่ ซึ่งอาจทำได้ไม่เหมือนครั้งแรก หรือจะแก้ปัญหาด้วยการไปขอเชื้อจากภัตตาคารที่ขายซาลาเปาก็ได้)2. น้ำตาลทราย 12 กก., แอมโมเนีย 1 ช้อนชา., ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ., น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ, นมสด 12 กระป๋อง3. ในส่วนของแป้งนี้ [...]

รายการกูรู รู้ทางรวย ตอน ซาลาเปาคุณเหวิน กับ สมบูรณ์ เอนกวิโรจน์ ซาลาเปาอินเตอร์ ที่มีหลากหลายไส้ ให้เลือก จากเถ้าแก่เหวินที่ผันตัวเองจากคนทำธุรกิจซัพพลายเออร์ มาสู่การทำซาลาเปาขายเงินล้าน   เอ๊าะ กีรติ เทพธัญ   ออกอากาศทาง Nodern9TV ออกอากศเมื่อ : 2009-10-09 เอื้อเฟื้อข่าวโดย กูรู รู้ทางรวย    

โครงการ คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ โดยหนังสือพิมพ์ คม ชัด ลึก ก็เป็นอีกหน่วยงานหนึ่งที่จัดให้มีการจัดฝึกอบรมอาชีพ ในหลักสูตรระยะสั้น ในวิชาชีพต่างๆ ให้เลือกเรียนรู้มากมายหลายแขนงตามความถนัดของแต่ละคน โดยทางโครงการจะเชิญวิทยากร ผู้ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในธุรกิจอาชีพต่างๆ มาทำหน้าที่ฝึกอบรมแก่ผู้สนใจ โดยมีค่าใช้จ่ายในราคาที่ไม่แพง เมื่อสำเร็จหลักสูตรการฝึกอาชีพแล้ว ผู้เข้ารับการฝึกอาชีพก็สามารถนำความรู้ประสบการณ์ที่ได้รับจากการฝึกอบรม นำไปประกอบอาชีพส่วนตัวได้ และมีประกาศนียบัตรการันตีมอบให้กับผู้สำเร็จหลักสูตรอีกด้วย     เทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น(ยานางิ)ครบวงจร โดยคุณจิรวุฒิ อินทรานุกูล เจ้าของสวนเห็ดจิรวุฒิ อ.เมือง จ.ชัยภูมิ (สัญจร 2 วัน ) ค่าลงทะเบียน: 3745 บาท จำนวนที่รับ: 40 ท่าน วันที่ฝึก: 3 ตุลาคม 2552 – 4 ตุลาคม 2552   อาหารญี่ปุ่น 3 อย่าง (ซาซิมิ -ซูชิ -มากิ ) [...]

มาเสริมอาชีพกับโคราโตเปาซาลาเปาเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดี แต่ถ้าเป็นซาลาเปาทอดหลายคนยังไม่รู้จักและเป็นของแปลกใหม่อยากลิ้มลอง คาราโตเปา(KARATO PAO )เป็นซาลาเปาทอดที่ถูกคิดค้นและพัฒนาสูตรขึ้นโดย คุณณัฐิกา เศรษฐา จุดเด่นคือ กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน มีไส้ทั้งไส้หวานและไส้เค็ม มากกว่า 10 ชนิด เช่น ไส้หมู หมูสับ หมูแดง หมูหยองน้ำพริกเผาทูน่า ครีม เผือก ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ฯลฯ ด้วยความแปลกใหม่ทั้ง รูปแบบและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ทำให้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีมาก ทั้งในและนอกประเทศ โคราโตมีมาตรฐานการผลิตทั้งรสชาติและความสะอาด ทุกขั้นตอนการผลิตได้รับมาตรฐาน GMP ได้รับ อย. จากกระทรวงสาธารณสุข ทำให้ไว้วางใจได้ในคุณภาพของสินค้า นอกจากนี้โคราโตเปา ยังได้รับความไว้วางใจ ให้เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพหรือสร้างอาชีพเสริมให้กับกลุ่มผู้สนใจ และเผยแพร่ให้กับหน่วยงานของรัฐหลายๆครั้ง โคราโตเปา ได้เปิดแฟรนไชส์เพื่อให้ผู้สนใจได้มีอาชีพเสริมรายได้ หรือ ทำเป็นอาชีพหลักได้ สำหรับการลงของแฟรนไชส์มีให้เลือก 2 รูปแบบ1.แบบคีออส สแตนเลสชุดเล็ก เคลื่อนย้ายสะดวก ถอดเก็บง่าย (เตาไฟฟ้า 1 [...]