สกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
การสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการหมัก
ขั้นตอนการสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการหมัก
อุปกรณ์
- ภาชนะสำหรับหมัก เช่น ไห ขวดโหลแก้ว
- ผ้าขาวบาง หรือตะแกรงลวดตาถี่
- สายยาง สำหรับดูดน้ำมันออกจากภาชนะหมัก
- กะละมัง
- เนื้อมะพร้าวสดขูด 2 กิโลกรัม
- น้ำอุ่น 2 ลิตร
วิธีทำ
1. ขูดมะพร้าวใส่กะละมัง เสร็จแล้วเติมน้ำอุ่นลงไป
2. คั้นน้ำกะทิในกะละมัง ใช้ผ้าขาวบางหรือตะแกรงกรองเอากากมะพร้าวออก
3. นำน้ำกะทิที่คั้นได้ ใส่ภาชนะสำหรับหมัก ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 วัน ถ้าภาชนะที่ใช้เป็นโหล แก้วจะดีมาก เพราะผู้ทำสามารถมองเห็นชั้นหรือระดับของน้ำมันอย่างชัดเจน ซึ่งจะสะดวกเวลาดูดน้ำมันออกจากภาชนะ
4. หลังจากตั้งน้ำกะทิทิ้งไว้ 2-3 วัน น้ำมันมะพร้าวจะลอยตัวอยู่ด้านบนของภาชนะ ให้ใช้สายยางดูดออกมา แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เสร็จแล้วจึงบรรจุขวดที่มีฝาปิด เพราะจะทำให้เก็บน้ำมันมะพร้าวได้นาน
ข้อควรระวัง ในระหว่างดูดน้ำมันออกจากภาชนะหมัก ผู้ทำควรพยายามอย่าให้น้ำติดมาด้วย มิฉะนั้น อาจต้องนำไปอุ่นอีกครั้งเพื่อไล่น้ำหรือความชื้นออก วิธีการเพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่มีกลิ่นหอม สีใส คุณภาพดี
การสกัดน้ำมันมะพร้าว สามารถ ทำได้ง่ายและใช้เงินลงทุนไม่สูง ส่วนช่องทางการจำหน่ายในขั้นต้น ผู้ทำควรนำน้ำมันมะพร้าวบรรจุขวดเพื่อจำหน่ายอย่างเดียวก่อน ถ้าสินค้าได้คุณภาพมาตรฐานตามที่กำหนด ก็สามารถทำส่งออกได้ เพราะต่างประเทศมีความต้องการน้ำมันประเภทนี้มาก
แหล่งข้อมูล
คมสัน หุตะแพทย์. “การสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีธรรมชาติ”.
คำไข : เคล็ดลับ-วิธีการ สกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
การสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการหมัก เป็นการสกัดน้ำมันมะพร้าวด้วยวิธีธรรมชาติอย่างง่าย ไม่สิ้นเปลือง และน้ำมันที่ได้ก็เป็นน้ำมันบริสุทธิ์ คุณภาพดี มีกลิ่นหอมของมะพร้าว เหมาะสำหรับผู้สนใจที่ต้องการหาอาชีพเสริม เพื่อสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว
Loading ...
